Margaux MILLE

En résumé

Entreprises

• Auchan - Ingenieur Développement Qualité Contrôle

  Villeneuve-d'Ascq 2016 - maintenant - responsable de l'optimisation des recettes et de la qualité des produits Auchan, Mmm et Pouce
  - pilotage de la mise au point, de l'optimisation et de la conformité réglementaire des produits
  - définition et actualisation des cahiers des charges
  - rédaction de la partie technique des appels d'offres
  - validation des sites de production sur le plan technique
  - participation au travail d'équipe avec les chefs de produit et le service packaging

• Auchan - Ingénieur qualité

  Villeneuve-d'Ascq 2015 - 2015 Épiceries salées

• Auchan - Chef de rayon Boulangerie & Pâtisserie

  Villeneuve-d'Ascq 2012 - 2015 - Responsable du compte d’exploitation & du pilotage de la marge
  - Responsable commerce & du développement du C.A
  - Responsable de la production et de la tenue du rayon
  - Garant de la mise en place et de l’évolution de la politique commerciale du rayon sur le magasin
  - Manager d'une équipe de 22 personnes
  - Recrutement du personnel et gestion de carrière : formation & évolution

• Tentations Culinaires - Responsable qualité

  2010 - 2011 - renouvellement de la certification IFS
  - contrôles qualité (MP, en cours de production et sur produit fini)
  - gestion documentaire
  - relation clients et fournisseurs
  - logistique
  - gestion des commandes.

• Cora - Responsable qualité

  Croissy-Beaubourg 2010 - maintenant Responsable qualité des rayons métiers de bouche et mise en place du RAS (retail audit standard) dans deux magasins

Formations

• Institut Lillois D'Ingénierie De La Santé

  Loos 2007 - 2012 Qualité Sécurité Agroalimentaire
  
  Qualité Sécurité Agroalimentaire

• Lycée Sainte Marie

  Beaucamps Ligny 2003 - 2006

Réseau

• Aurélie DUFLOT

• Benoit CARPEZAT

• Denis BOUILLET

• Emilie CHOCHOY ENDJAH

• Gaëtan STROJINSKI

  Jokey France (Labourse)

• Jordan BALDINI

• Ludovic GAY

• Morgan MERLE

• Olga VALLÉE

• Rita SERBOUTI