Marie-Clémentine FOUSSAT

En résumé

Entreprises

• GAB Ile-de-France - Responsable de mission Restauration collective et filières bio régionales

  2012 - maintenant Accompagnement à l’introduction de produits bio locaux en restauration collective depuis septembre 2015 :
  Suivi individualisé de 80 établissements scolaires (sensibilisation à l’agriculture biologique et de proximité, diagnostics de fonctionnement, mise en lien avec les producteurs bio locaux pour la commercialisation et planification, aide à la rédaction de marchés publics, formations, animations pédagogiques).
  Coordination d’un réseau d'animateurs pédagogiques régionaux
  Animation du réseau d’établissements pour une dynamique collective de collaboration
  Reporting financeurs institutionnels : Conseil régional, conseils départementaux, DRIAAF
  
  De Novembre 2012 à septembre 2015 : développement de filières biologiques régionales de commercialisation (lait, pain, aide à la création de la SCIC Coop Bio d'IdF).

• Association Terre et Cité - Stagiaire Post-ingénieure

  2012 - 2012 Analyse sociologique des approvisionnements locaux en restauration collective et perspectives : Etat des lieux des filières de proximité pour la restauration collective (enquête de 80 acteurs), perspectives sur le Plateau de Saclay, organisation d’un atelier de restitution
  Mémoire primé par la chaire UNESCO « Alimentations de Monde »

• Cirad - Stagiaire à l'UMR Innovation, projet ANR Pépites, Madagascar

  Paris 2011 - 2011 Évaluation d’une démarche d’accompagnement d’agro-éleveurs à Madagascar :
  Accompagnement participatif d’éleveurs malgaches dans leurs projets d’évolution, création de modèles agro-écologiques adaptés par modélisation et formation pour mise en pratique
  

• Agriculture and agrifood Canada - Stagiaire Ingénieure

  2010 - 2010 Gestion autonome de la phase expérimentale d’un projet canadien de recherche en physiologie porcine : coordination d’une équipe de recherche, encadrement de stagiaires, reporting, expérimentation zootechnique.
  
  

• School of Biomedical Sciences, University of Queensland - Australie - Stagiaire ingénieure

  2008 - 2009 Assistante de recherche au sein d'un programme de recherche fondamentale en santé humaine dans le domaine de l'endocrinologie, entrainement à la rédaction de publications en anglais

Formations

• Montpellier Supagro / CIRAD

  Montpellier 2011 - 2012 Mastère spécialisé "Innovation dans les Systèmes Agricoles et Agro-alimentaires du Monde (ISAM)" (BAC+6)
  
  Durabilité des systèmes alimentaires, politiques et gouvernance alimentaires, impact environnemental, re-territorialisation des filières alimentaires, nutrition
  Formation labellisée par la Chaire UNESCO « Alimentations du monde »

• Agrocampus Ouest

  Rennes 2007 - 2011 Ingénieure agronome
  
  Formation d'Ingénieure agronome - cursus de 4 ans dont 1 année de césure à l'étranger
  Spécialisation Elevage en milieu difficile à Montpellier Supagro

Réseau

• Clément METTOT

• Damien LAVOIS

• Delphine LACOMBE

• Frederic ORTIZ

• Jonathan ABERGEL

• Loïc BURTIN

• Maud MOULINEY

• Vincent LAFAYE