Marie-Pierre OLIVIERI

En résumé

Entreprises

• Spirit france - Responsable QHSE

  2015 - maintenant Groupe spécialisé Spiritueux :Calvados, Armagnac, et produits de négoce alcoolisés : Cidre, Pommeau, crème de calvados.
  3 sites industriels + 4 sites de production d'eau de vie et stockage alcool.
  Certifié FSSC 22 000, Casher, Origine France Garantie.
  
  En charge du Management de la qualité dans la globalité : système transversal, démarche d'amélioration continue comportant des audits internes, un cycle de suivi des fournisseurs, la gestion des Non-conformités et récla clients, le pilotage d'indicateurs, revues de direction qualité ...
  Nos sites sont sous contraintes :
  - ICPE rubriques 4755 / Seveso Seuil bas entre autres
  - Transport Matières Dangereuses
  - Atex
  
  La sécurité Alimentaire est managée selon les 3 référentiels : ISO 22000 / ISO-TS 22002-1 / FSSC 22000.

• FTD Cognac Maxime Trijol - Responsable QHSE

  2013 - 2015 Secteur Vins et Spiritueux
  
  - Suivi des contraintes : ICPE, ADR,
  - mise en place de l'OEA
  - mise en place d'une démarche qualité intégrant la Qualité, la Sécurité Alimentaire, la sécurité, la sureté interne, la protection de l'environnement > aproche globale dans un système intégré.
  ... tout ce qui va avec l'approche opérationnelle et système de la démarche qualité.

• Celliers Jean d'Alibert - Responsable Qualité - Hygiène - Environnement

  2011 - 2013 - Management et pilotage des certifications 9 001 – IFS – BRC – BIO/NOP – Fair-Choice (référentiel de Développement Durable Allemand)
  - Management de la sécurité alimentaire / HACCP, de la sureté interne, de la démarche environnementale
  - Gestion des NC, des réclamations clients
  - Audits fournisseurs
  - Pilotage de plateaux projets et suivi des essais nouveaux produits, maintenance, travaux neufs
  - Pilotage des indicateurs
  - Audits internes
  - Etablissement des bonnes pratiques de travail 
  - Veille réglementaire ,
  - Actions de Formation auprès du personnel et Communication interne

• Rémy Martin - Chargée Qualité - Sécurité Alimentaire

  2009 - 2011 Secteur spiritueux : chargé qualité - Sécurié alimentaire
  - Mise en place de la certification ISO 22 000
  - Management et pilotage de la sécurité alimentaire
  - Gestion NC SA
  - Suivis des projets techniques, maintenance et travaux neufs
  - revue SA et pilotage du comité,
  - Audits fournisseurs, audits internes,
  - Suivi de la Remise à jour d’analyse environnementale (suivi de certification ISO 14 001)
  - évaluation des moyens de maîtrise, capabilité…
  - Participation aux plateaux projets et suivi des essais nouveaux produits et maintenance
  - élaboration des bonnes pratiques, étude de dangers Plan HACCP ....
  - veille réglementaire
  - Analyse des risques préalables aux travaux neufs
  - Actions de Formation auprès du personnel, Communication interne .
  
  

• Avenance - Chargée Qualité

  2009 - 2009 - Mise en œuvre de la démarche qualité et certification ISO 9 001
  

• Consultante - Santé - Sécurité Alimentaire - Qualité - Management

  1996 - 2009 Diététicienne, Spécialisée en nutrition du sport, nutrition de l'enfant malade, personnes âgées - Démarche HACCP - Qualité
  Activités de consultations individuelles, de consulting en centres sportifs de haut niveau, en entreprises avec des objectifs définis selon la prestation.

Formations

• KEDGE - Business School Bordeaux (Anciennement BEM)

  Bordeaux 2009 - 2011 Management par la qualité

• Université Jules Verne

  Amiens 2008 - 2009 Management de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire

Réseau

• Christophe SOUDANT

• Fabien PIQUEMAL

• Inès D'ELIA

• Laetitia TOUZINAUD

• Philippe BOUCHOUICHA

• Ragues CEDRIC

• Rana ALKATTAN

• Rémy BERTRAND

• Xavier CHAPEAU