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Marie-Pierre OSPITAL

BAYONNE

En résumé

REGALIM CONSEIL accompagne les entreprises du secteur agro-alimentaire en les informant sur la réglementation des aliments et en les aidant à l'appliquer.
www.regalim.com

Mes compétences :
Qualité
Reglementation
Sécurité alimentaire
Recherche et développement

Entreprises

  • REGALIM CONSEIL - Consultante

    2009 - maintenant Veille réglementaire personnalisée
    Aide à l'application de la réglementation (relecture étiquetages, réponses aux questions)
    Formation (inter-entreprise ou intra-entreprise)
  • NUTRIBIO - Responsable affaires réglementaires

    2008 - 2018 Veille règlementaire
    Participation groupes de travail interprofessionnels
    Validation recettes et étiquetages, accompagnement développement nouveaux produits
    Certification produits biologiques
    Gestion alertes alimentaires, animation dispositif gestion de crise
  • COFRANLAIT - Responsable réglementation et sécurité alimentaire

    1999 - 2008 Veille réglementaire, participation groupes travail interprofessionnels
    Aide au développement nouveaux produits, vérification formules et étiquetage
    Suivi dossiers certification produits biologique
    Gestion alertes alimentaire, mise à jour manuel gestion de crise
    Mise en place base données sécurité alimentaire sur ingrédients utilisés
  • COFRANLAIT - Ingénieur développement

    1992 - 1999 Développement nouveaux produits diététiques pour adultes (minceur, sportifs)
    Interlocuteur clients sur dossiers techniques
    Suivi qualité produits
  • Cofranlait - Ingénieur R&D

    1992 - 1999
  • Knightsbridge Bakery (Manchester, Angleterre) - Stage fin études

    1991 - 1991 Mise à jour cahiers des charges produits
    Développement gâteau pour diabétiques

Formations

Réseau

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