Martial DUMAS

En résumé

Entreprises

• Louis gatignons - Technicien d'assistance en informatique

  2014 - maintenant 'FORMATION TECHNICIEN D'ASSISTANCE INFORMATIQUE
  -
  maitrise de Word
  - maitrise Excel
  -installation de Seven
  -remise a niveau mathématique et Français, anglais
  -
  Formation T.A.I.
  Description des métiers types et des compétences nécessaires.
  Prise en main d'un micro-ordinateur dans un environnement réseau d’entreprise, d'une organisation de données et utilisation des logiciels bureautiques de base.
  Bilan des acquis antérieurs et travail sur le projet professionnel.
  Communication écrite et orale.
  Enquêtes auprès de professionnels d’entreprises.
  Remise à niveau en mathématiques, en électricité, en algorithmique, français, numération.
  Anglais de base appliqué à l'exploitation de notices techniques.
  Préparer ou remettre en état un équipement informatique.
  Installer et configurer un poste de travail informatique.
  Assurer les mises à jour logicielles d'un équipement informatique.

• Système U - Responsable Rayon Boulangerie

  Rungis 2010 - 2013 > Garant de l'état budgétaire du rayon
  > Planning, gestion du personnel, formation
  > Responsable des approvisionnements
  > Négociation avec les fournisseurs
  > Responsable d'hygiène propreté et sécurité du rayon
  > Mise en place des animations commerciales (Pâques, Noël...)

• McDonald's Corporation - Assistant de Direction

  guyancourt 2009 - 2010 > Management d'une équipe de 30 à 40 personnes pendant les "rush"
  > Responsable ouverture fermeture du point de vente

• CA CARTOON - CHEF D'ENTREPRISE

  1998 - 2009 > Chef d'entreprise sandwicherie, viennoiserie, Pâtisserie, Traiteur Burger
  > Formation du personnel
  > Comptabilité , Gestion des stocks , Inventaire
  > Gestion complète du point de vente
  > Relation clientèle

• Pat à Pain - Directeur de restaurant / point de vente

  St Germain du Puy 1989 - 1998 Responsable d'une équipe de 35 personnes:
  Formation des assistants de direction ( Planning, stock, inventaire, DLC, suivi du matériel, management, vente)
  > Gestion des 2 compteurs : Pain/ Briocherie et Burger
  > Garant de l'état budgétaire du point de vente
  > Formation des futurs directeur de l'entreprise
  > Gestion d'un chiffre d'affaires moyen annuel de 1.5 millions d'Euros
  
  Assistant de Direction:
  France Restauration Rapide - Bourges - France(CDI - avril 1990 - mai 1995)
  > Responsable du personnel (recrutement, formation, planning, paie)
  > Responsable Matière 1ère (commande fournisseurs, suivi DLC, Gestion des stocks, inventaire, suivi de la qualité des produits, journaux des achats, calcul de la marge)
  > Responsable matériel (suivi du matériel, suivi des factures, contact dépanneurs)
  
  
  Chef de rayon:
  France restauration Rapide - Bourges - France(CDI - avril 1989 - avril 1990)
  > Responsable de la qualité des produits et des réapprovisionnements
  > Formation de nouveaux employés
  

Formations

• A.F.P.A. De Bourges

  Bourges 2016 - maintenant bts
  
  
  Formation
  
  Déc. 2014 à Sept 2016
  Technicien assistance informatique (NIV 4)
  CRP Louis Gatignon MODULE 1
  Période en entreprise du 9/11/2015 au 23/11/2015 a l’Epide de Bourges
  - Déploiement d’une quinzaine de postes, configuration, clonage, installation physique.
  - Création de 3 postes administratifs Créé les noms de la machine sur le serveur linux et les utilisateurs su

Réseau

• Anthony DUMAS

• Katarina MORMICHE

• Patrice MORANCAIS