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Mathieu PONCHON

marseille

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Je suis une personne qui aime son métier et son entreprise
je suis sérieux et on peut s'appuyer et compter sur mon professionalisme
travailleur,et polyvalent je ne suis pas une personne a rester des années au meme poste j'aime tournée sur le site et apprendre d'autre chose c'est ce que j'aime(apprendre et apporter mes connaissances).

Mes compétences :
Motiver

Entreprises

  • Autogrill - Mission cadre operationnel

    marseille 1995 - 2013 j ai commencé il y a 18 ans a autogrill comme pâtissier(j ai le CAP pâtissier chocolatier confiseur glacier) 2 ans après je passais assistant point de vente 1 an puis je devenais responsable de la pizzeria pendant 1 an ensuite j ai tourné sur tout les postes de l entreprise (que je maîtrise c est a dire ou je suis totalement autonome )pour le remplacement des responsables" point de vente a emporter(PALL, COTE CAFÉ, PUB O'CONWAY et CROISSANTERIE(2 semaines de formation paris Austerlitz) ,cuisine et restaurant(service a table et bar). j ai été formé comme responsable de l’économat pendant 2 ans je suis formé a la comptabilité pour clôturer les journées de CA pendant les vacances de la comptable et j ai survolée mais pas encore acquis totalement les frais généraux, les factures et speddydoc je sais faire et clôturer les inventaires de fin de mois.
    je maîtrise SIAD, INTRANET et GESTCOM(croissanterie) et SAM.
    je suis SST depuis 12 ans
    formation: HACCP,hygiène et sécurité alimentaire,geste et posture,conduite d'un fenwick gerbeur,communication persuasive,animé une quipe,management,tuteur,incendie et surtout AVENTI. et depuis 1 an je suis missionné pour le remplacement des cadres .

  • Autogrill - Mission cadre operationnel

    marseille 1995 - maintenant gestion ,ouverture des magasins , faire respecter les procédures de l'entreprise ,gestion du personnel planifié pendant ma tranche horaire et s assurer du bon fonctionnement du matériel ainsi que de la sécurité du personnel et de la clientèle.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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