Mathilde DIMIER

En résumé

Entreprises

• Auchan - Cadre

  Villeneuve-d'Ascq 2008 - maintenant Manager de rayon puis chargée de planification ( productivité, frais de personnel, coût de l'heure, recrutement)

• GL events - Stagiaire

  Brignais 2007 - maintenant GL events, acteur incontournable du monde de l'événementiel est présent dans trois secteurs d'activités : organisation d'événements, gestion d'espaces et prestation de services pour événements.
  Stage effectué au sein du service communication pendant 6 mois, au siège de la société (Brignais):
  -référencement des filiales du groupe sur internet
  -actualisation du catalogue groupe : 4 200 références, 800 pages
  -organisation d'événements interne
  -rédaction de communiqués de presse
  -élaboration d'un plan média

• Autogrill SAS - Manager

  2003 - 2006 Autogrill apartient au groupe Benetton.
  L'établissement réalisait un chiffre d'affaires de 3 millions d'euros annuel, embauchait 60 personnes à l'année et doublait l'effectif pour la saison d'été.
  Evolution de ma carrière en interne : stagiaire puis manager puis manager spécialisé.
  Mes missions :
  -gestion du budget matière première (800 000 €/an)
  -gestion du personnel : processus de recrutement, plannings, animation de formations
  -gestion des ventes
  gestion de la marge matière première (hausse de deux points en 14 mois)
  -responsable hygiène : mise en place et suivi des normes HACCP

Formations

• ESDES

  Lyon 2006 - 2008 marketing vente

• Institut Vatel

  Lyon 2000 - 2003 Licence de gestion hôtelière et touristique.

• Ecole Multilingue Ombrosa

  Caluire Et Cuire 1996 - 1999 Bac ES

Réseau

• André FARRUGIA

• Charles COUSINEAU

• Flavien PAULUS

• Franck NALLET

• Kelly DAHAN

• Léonie GESSE

• Lucie PIOBETTA

• Morgane GUICHERD-CALLIN

• Sophie CAUPIN

• Sylvain MASSOT