2013 - 2015Suivi de l'application des BPH et sensibilisation du personnel de production
Rédaction des dossiers d’agrément sanitaires pour les differents sites du groupe
Contrôle à réception, en stockage, en production, à expédition
Mise à jour et amélioration du système documentaire (dont les analyses des risques HACCP)
Gestion des réclamations fournisseurs et clients
Gestion des cahiers des charges, référencement et questionnaires clients
Rédaction du cahier des charges fournisseurs
Préparation des échantillons en vue d’analyses et suivi des résultats
Préparation des audits clients et Agriculture Biologique
Gestion et valorisation des sous-produits et déchets
MITI
- Assistante Qualité
2013 - 2013
MITI
- Stagiaire Qualité
2013 - 2013Sujet du stage « Mise en place des actions correctives suite aux non-conformités relevées lors de l’audit IFS food version 6 du site »
o Mise à jour de l’’ensemble du système HACCP
o Approfondissement de la démarche de gestion des allergènes
o Mise en place de modules de formation du personnel
o Participation à l’assistanat Qualité
Candia (Groupe Sodiaal)
- Stagiaire Qualité - Sécurité des Aliments
Paris-9E-Arrondissement2012 - 2012Sujet du stage « Participation à l’animation et à la mise en œuvre du dossier de validation des nettoyages et d’installations de production de lait stérilisé UHT en préparation de la certification ISO 22000 du site »
o Mise en place des dossiers de validation des Nettoyages En Place
o Analyses physico-chimiques et bactériologiques
o Participation à l'audit ISO 22000
o Sensibilisation du personnel aux démarches Qualité (Documentaire et formation)
o Participation à la mise à jour du dossier d’agrément sanitaire
Ducros Express
- Employée administrative
Gonesse2011 - 2011Saisie des tournées des chauffeurs (Départ et retour de livraisons)
Suivi des livraisons de colis pour les clients
Prise de rendez-vous pour les livraisons
