McKey Food Service
- Responsable Qualité Usine et Nettoyage
2007 - 2009
1- Qualité de la production : respect des exigences internes et réglementaires, gestion des non-conformités au travers de l'ISO 9001 notamment, suivi des indicateurs lié à la qualité des produits, blocage/libération des produits, accompagnement de la Production dans la mise en place de procédures, de nouveaux équipements, d'essais...
2- Auditeur interne : réalisation des différents audits concernant la Qualité, le nettoyage et l'environnement.
3- Bonnes Pratiques de fabrication et HACCP : s'assurer du respect des règles mais également aider les différents responsables de services à mettre en application les procédures établies.
4- Nettoyage : assurer le suivi des résultats liés au nettoyage de l’usine par une équipe de 11 personnes, réunions hebdomadaires, réalisation d'audit de nuit, mise en place des plans d'actions...
