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Matthieu TRAMIS

PARIS

En résumé

Nous sommes convaincus que la maitrise des risques et la performance organisationnelle sont stratégiques pour toutes les organisations.

En effet, dans un environnement économique, social et réglementaire en mouvement et toujours plus exigeant, les risques se multiplient et l’organisation doit s’adapter et s’améliorer. Quel que soit le secteur, la maitrise des risques et la performance organisationnelle sont des facteurs clés de succès.

Pour l’entreprise, la compétitivité et la pérennité sont en jeux.

"Prévenir pour mieux réussir"

Telle est la politique du cabinet FORDICAP.


Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Gestion budgétaire
Management
Gestion des stocks
Gestion de la relation client

Entreprises

  • FORDICAP - DIRECTEUR OPERATIONNEL

    2013 - maintenant
  • API RESTAURATION - RESPONSABLE DE SITE

    Mons-en-Barœul 2012 - 2013 Gèrance de l'activité globale du restaurant.
    Développement du chiffre d'affaires du centre de profits,
    Optimisation des résultats dans le respect des objectifs commerciaux
    Etablissement de stratégies commerciales, marketing et de service.
    Réalisation de l'inventaire.
    Analyse et explication des résultats à la Direction.
    Leadership.
  • Compass Group - GERANT ADJOINT

    Châtillon 2010 - 2012 - Animation et structuration de lo'organisation du travail.
    -Fixation d'objectifs collectifs et individuels.
    - Superviser la gestion des stocks et approvisionnements.
    - Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum.
    -Réalisation de l'inventaire.
  • Lenôtre - MAITRE D'HOTEL

    Paris 2008 - 2010 responsable de la loge du groupe AMAURY MEDIA au Stade de France.
    Coordinateur évènementiel.
  • POONA LOUNGE - Chef de rang

    2004 - 2007 Service du soir
    Accueil clients
    prise de commande
    encaissemet
    Dîner assis,
    buffets et Cocktails dînatoires
    Club le vendredi et samedi soir

Formations

  • IFOCOP

    Versailles 2010 - 2010 Certificat de capacité professionnel en Gestion Hôtelière
  • ISIFA

    Paris 2005 - 2007 BTS MUC

Réseau

Annuaire des membres :