Menu

Maxime PERIER

Paris

En résumé

Intéressé par le pilotage d’organisations et les méthodes de résolution de problème, je poursuis mon enrichissement autour du management d’équipe et de projets.
Je suis toujours en quête de challenges personnels et professionnels.

Mes compétences :
Visual Basic
TPM
Amélioration continue
Gestion de projet
Informatique
Microsoft Excel
Microsoft Access
Microsoft PowerPoint
Autocad
Six Sigma Green Belt
Formation Sécurité DuPont
Sauveteur secouriste du travail

Entreprises

  • Groupe Mom - Materne Mont Blanc - Responsable Atelier Gourdes

    Paris 2018 - maintenant Lignes : 4 lignes de remplissage, stérilisation et conditionnement de gourdes de yaourt
    Effectif : 20 à 35 opérateurs
    Equipements : Remplisseuse Volpak, Stérilisateur Lagarde, Etuyeuse/Encaisseuse Ixapack

    - Manager et animer l'équipe de production
    - Assurer les productions programmées dans le respect des objectifs SQCDME
    (Sécurité, Qualité, Coût, Délai, Motivation, Environnement)
    - Définir les budgets du périmètre
    - Gérer les investissements sur le périmètre
    - Analyser les problèmes du quotidien et piloter un plan d’actions
    - Accompagner la mise en place des outils et méthodes d'amélioration continue
    - Assurer le remplacement du Directeur de Production

  • Groupe MOM - Materne Mont Blanc - Responsable de l'Atelier Process

    Paris 2016 - 2018 4 ateliers : Traitement du lait, Pesée des matières premières, Fabrication de la crème dessert, Fabrication du yaourt
    Effectif : 18 opérateurs, 2 techniciens process
    Equipements : Echangeur à plaques, échangeur tubulaire, écrémeuse, évaporateur,
    homogénéisateur, désaérateur, upérisateur

    - Manager et animer l'équipe de production
    - Assurer les productions programmées dans le respect des objectifs SQCDME
    (Sécurité, Qualité, Coût, Délai, Motivation, Environnement)
    - Evaluer la capacité du process vs plan de production à 3 ans
    - Définir les besoins en investissements process
    - Définir les budgets du périmètre
    - Gérer les investissements sur le périmètre
    - Analyser les problèmes du quotidien et piloter un plan d’actions
    - Accompagner la mise en place des outils et méthodes d'amélioration continue
    - Assurer le remplacement du Directeur de Production

  • Groupe MOM - Materne Mont Blanc - Chef de Projets Méthodes & Amélioration Continue

    Paris 2015 - 2016 - Créer des outils d’aide à la standardisation du lait pour la fabrication du yaourt
    - Définir les pousses du process yaourt pour améliorer le rendement tout en répondant
    aux critères qualité produit
    - Analyser et résoudre le problème d’incorporation d’air dans le process yaourt
    - Qualifier les NEPs des équipements du process yaourt
    - Participer à la qualification d’une nouvelle remplisseuse Volpak

  • Alliance Océane - Chef de Projets Méthodes Industrielles

    2014 - 2015 - Gérer une problématique qualité sur les pochons de bâtonnets de surimi
    - Industrialisation de nouveaux packagings sur divers équipements (barquetteuse, ensacheuse verticale Mésoma, ensacheuse horizontale Haysen)
    - Suivre et analyser le TRS usine pour reporting au comité de direction
    - Assurer le remplacement des manageurs d’atelier de production

  • Alliance Océane - Apprenti Ingénieur Méthodes Industrielles

    Rennes 2011 - 2014 - Qualifier des cellules de refroidissement Acfri
    - Mettre en place des actions d’Amélioration Continue (5S, MN1, Standards, OPL)
    - Suivre et analyser le TRS usine pour reporting au comité de direction
    - Mise en place de la gestion documentaire au sein du service
    - Management d'un atelier de 10 personnes pour remplacement durant 2 mois
    - Stage de 2 mois en Allemagne au sein du service Marketing/Commercial

  • Alliance Océane - Stagiaire Amélioration Continue

    Rennes 2011 - 2011 - Mise en place de Maintenance de 1er Niveau sur tout le site
    => Conception des fiches et gammes de MN1
    => Création d'un fichier Excel de saisie des MN1 pour actualiser automatiquement des indicateurs et pour synthétiser les informations pour la maintenance
    => Formation de tout le personnel à la MN1

    - Installation de nouvelles cellules de refroidissement
    => Suivi du chantier
    => Paramétrage des cellules
    => Qualification des cycles de refroidissement pour tous les produits
    => Installation d'un système de traçabilité
    => Formation du personnel au nouveau matériel

    - Mise à jour du 5S

    - Mise à jour de l'Animation Visuelle des Performances sur le site

  • ELVIR - Stagiaire Amélioration Continue

    Condé-sur-Vire 2010 - 2010 Etude du thermoscellage de crèmes desserts et desserts lactés
    => Conception d'un plan d'expérience
    => Réalisation d'essais industriels
    => Analyse des résultats
    => Restitution au comité de direction

Formations

  • ISARA Lyon

    Lyon 2011 - 2014 Ingénieur ISARA-Lyon

    En Apprentissage

    Mémoire : Impacts financiers de l’Amélioration Continue

  • IUT Génie Biologique (Caen)

    Caen 2010 - 2011 Licence Professionnelle Génie des Bioproductions et de l'Alimentaire

    Génie des Bioproductions et de l'Agroalimentaire

  • IUT Génie Biologique - Université De CAEN Basse Normandie (Caen)

    Caen 2008 - 2010 DUT Génie Biologique

  • Université De Caen, Institut De Biologie Fondamentale Et Appliquée

    Basse-Normandie 2007 - 2008

  • Lycée Sivard De Beaulieu (Carentan)

    Carentan 2004 - 2007 Baccalauréat

    Mention AB

Réseau

Annuaire des membres :