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Mélanie DELBRUEL

Paris

En résumé

Professionnelle de la logistique sur la région parisienne depuis 10 ans et adepte de sports de pleine nature, je cherche aujourd'hui à conjuguer passion et expertise métier, dans une nouvelle région. Je souhaite intégrer une agence d'évènementiel sportif ou de tourisme de pleine nature.

Dotée d'un regard global et analytique, je vous propose d’utiliser mes compétences logistiques de façon transverse, afin d’assurer un service support efficace pour vos collaborateurs. Véritable « couteau suisse », je recherche un poste polyvalent et enrichissant.

Organisée, fiable et méthodique, j’évolue comme une interface et assure une fonction ressource pour l’ensemble de mes collègues. L’anticipation et la souplesse d’esprit sont des qualités qui me permettent d’appréhender au mieux, les besoins et les imprévus dans le souci de garantir un excellent niveau de service client.
Je peux mettre à profit ma rigueur et mon ingéniosité, pour proposer des solutions adaptées aux problématiques qui se présenteront.

Mes recherches s'orientent autour de l'arc alpin Annecy-Lyon-Grenoble, pour un nouveau projet de vie

Mes compétences :
Evènementiel et logistique
Gestion de flux
Planification
Gestion de projet
Gestion des stocks
Ressources humaines
Hazard Analysis and Critical Control Point
Petite maintenance
Procurement
Stock Control

Entreprises

  • Levy Restaurants France - Responsable logistique

    Paris 2016 - 2018 Création et mise en oeuvre du service logistique pour la restauration VIP et commerciale de l'AccorHotel Arena
    Management et formation de collaborateurs
    Gestion des coûts / ratios
    Optimisation des flux
    Relation fournisseurs (achats, recherche de nouveaux produits,...)

  • Elior - Responsable d'exploitation

    Courbevoie 2013 - 2016 Encadrement, animation et formation d'une équipe pouvant aller jusqu'à 200 extras et intérimaires
    Planification et Gestion MO
    Organisation et développement de l'activité
    Organisation opérationnelle et logistique sur évènements extérieurs (Red Bull Caisse à Savon, Cross du Figaro, GOsport Running tour au Chateau de Versailles)
  • Honoré James- Groupe Raynier-Marchetti - Responsable logistique- Régisseur

    2013 - 2013 Coordination logistique pour les sites permanents de l'entreprise (compagnie des Bateaux à roue)
    Régisseur à la Maison des Centraliens (hôtel 5étoiles) pour la mise en place des salons lors des prestations traiteurs (séminaires et soirées privées)
  • Honoré James Traiteur - Elior Concessions - Responsable logistique polyvalent

    2012 - 2013 Encadrement et management d'une équipe de 6 employés permanent et une quinzaine d'extras
    Coordination des besoins matériels, linges, caves et transports pour une activité de traiteur évènementiel. (Parc des Princes, Charléty, CNIT, PDCP, Espace 56,...)
  • Elior - Responsable de zone

    Courbevoie 2012 - 2013 Encadrement opérationnel de 3 à 5 bars lors des matchs sur le Parc des Princes
    Assistant logistique sur les bars extérieurs du Stade de France
  • Eurest - Disneyland Paris- Compass group - Responsable logistique

    2012 - 2012 Gestion d'une plateforme d'approvisionnements des matières premières à destination des 14 restaurants du personnel du site
    Management d'une équipe de 3 chauffeurs et 4 magasiniers.
    Coordination logistique pour la Castmember (10 000 convives)
  • Eurest Sport et Loisirs - Stade de France - Compass group - Responsable économat

    Châtillon 2010 - 2012 Gestion des stocks et des approvisionnements pour les 50 bars grand public et 12 mobiles.
    Mise en place de la logistique sur Roland Garros 2011
  • Eurest Sport et Loisirs- Stade de France-Compass group - Responsable de zone

    2008 - 2010 Encadrement opérationnel de 3 à 5 bars durant les évènements sportifs et les concerts
  • Eurest Sport et Loisirs- Stade de France-Compass group - Assistant d'exploitation

    Châtillon 2008 - 2011 Support logistique pour l'approvisionnement des bars

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