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Hôtel Restaurant Campanile - Louvre Hôtels Group
- Adjointe de Direction
2014 - 2016
Veiller au bon fonctionnement de établissement lors de l’absence des directeurs.
Gestion de la restauration (petit déjeuner, restauration,midi et soir).
Gestion de la réception ( facturation, gestion des groupe, gestion de la caisse, gestion des mail).
Gestion des chambres (contrôle du linge et des chambres).
Gestion de la qualité des services proposés.
Gestion des stocks
Gestion des conflits
Formation des équipes
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Grand Hotel de Bordeaux
- Chef de rang
2014 - 2014
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Silo brasserie
- Serveuse
2014 - 2014
Gestion du passe
Prise de Commandes
Service à table
Mise en Place du bar
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Groupe Flo
- Stage & assistante direction
Paris La Défense
2013 - 2014
Plan de communication sur le nouveau positionnement de la marque Hippopotamus.
Présentation de la carte et du positionnement sur la région
Diffusion de nouvelle technique de management (technique de briefing et animation des équipes).
Animation et organisation des points de vente à emporter pour la fête des lumières à Lyon.
Création de formations opérationnelles.
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Le Plaisance (Mimizan)
- Responsable de Salle
2010 - 2010
Création d'un carte de cocktail
Création de soirées à thèmes
Service à table
Prise de commande
Gestion des stocks
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Le plaisance
- Responsable de salle
2009 - 2010
Création d'un carte de cocktail
Création de soirées à thèmes
Service à table
Prise de commande
Gestion des stocks
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restaurant « Le Jazz »
- Serveuse
2009 - 2009
Installation des Clients
Prise des commandes
Préparation des desserts
Service à Table
