Nadege GAUTRON

En résumé

Entreprises

• ELIOR entreprises - Responsable de Restaurant

  Autre | Guyencourt (02160) 2015 - maintenant Gestion
  Management

• Charcuterie-Traiteur - Responsable de Rayon

  2014 - 2014 Sensibiliser l'équipe aux procédures d'hygiène (HACCP), mise en place d'une nouvelle gamme de produits, fidéliser la clientèle, analyser et contrôler le CA, réalisation des inventaires

• Société Arthénice - Animatrice de Magasins

  2012 - 2014 boutiques, Société Arthénice, ►Superviser 5 magasins (2 glaciers, restaurations rapides et 1 biscuiterie)
  Manager une équipe de 7 personnes hors saison et d'une vingtaine en saison, gestion des magasins
  Analyser le CA, mise en place de mesures correctives si besoin, animation des vitrines suivant les horaires, vérifier les plannings horaires des équipes

• Boulangeries Paul - Monitrice Vente

  Marcq-en-Barœul 2006 - 2006 ►Formation des nouveaux responsables de magasin lors de leur prise de poste
  Vérifier que tous les magasins respectent les procédures Paul que se soit au niveau de la qualité des produits, des règles d'hygiène, d'accueil et de gestion (CA, ratios, planning, remontées au siège

• Boulangeries Paul - Moniteur Ventes

  Marcq-en-Barœul 2006 - 2006 : Formation des nouveaux responsables de magasin lors de leur prise de poste

• Boulangerie Paul - Responsable magasin

  2006 - 2011 Boulangerie Paul, CC Thiais Belle Epine puis CC Créteil Soleil : Gestion d'une équipe de 18 personnes

• Boulangeries Paul - Responsable magasin

  Marcq-en-Barœul 2006 - 2011 Boulangerie Paul, CC Bel Epine puis CC Créteil Soleil
  ►Animer et gérer d'une équipe de 18 personnes, Analyser des tableaux de bords mensuel, mise en place de mesures correctives si les résultats ne sont pas au rendez-vous, plan d'action obligatoire dés ce jour

• Boulangerie Paul - Responsable magasin

  2005 - 2006

• Boulangerie Paul - Responsable de vente

  2001 - 2005

• Boulangerie Paul - Responsable magasin & Responsable de vente

  2001 - 2006

• Boulangerie Paul - Vendeuse

  1994 - 2000

• Boulangerie Paul - Vendeuse

  1994 - 2000

• Charcuterie-traiteur - Conjoint collaborateur

  1989 - 1994

• Charcuterie-traiteur - Conjoint collaborateur

  1989 - 1994

Formations

• VAE

  Paris 2013 - 2013 BTS Muc

Réseau

• Amina LASRI

• Amine LAAOUINI

• Christophe ROUCHEZ

• David FAUX

• Didier ARNAUD

• Frederic LE GOFF

• Jean-Pascal SANCHEZ

• Julien ZAMBONI

• Marina BIRAUD

• Olivier GRIGNON