Nafissatou SENE

En résumé

Entreprises

• LA PULPE - Ingénieur Qualité

  2011 - maintenant ↠Gestion des appels d’offres
  ↠Suivi du référencement des fournisseurs/ Gestion des audits fournisseurs
  ↠Gestion des réclamations clients
  ↠Rédaction des cahiers de charges clients
  ↠Création des fiches techniques produit
  ↠Création et validation des étiquettes produit
  ↠Mise en place du système HACCP

• LA SA FRANCO ARGENTINE, France - Assistante Qualité

  2010 - maintenant Missions : Mise en place des référentiels IFS et BRC sur la ligne de fabrication de la confiture de lait :
  Mise à jour du système HACCP
  Maîtrise de la matière première :
  -Référencement des fournisseurs
  -Mise en place des cahier des charges fournisseurs
  -Mise en place d'un système de contrôle des produits à réception
  Maîtrise du nettoyage

• Faculté d'agro-industrie, Kasetsart University, Thailande - Chercheur en Biotechnologie

  2009 - maintenant -Purification partielle de la bactériocine produite par Enterococcus faecalis N1-33 dans du bouillon MRS.
  -Détermination de la concentration minimale inhibitrice par
  « spot on lawn ».

• Laboratoire Officiel d'Analyses et de Recherches Chimiques de Casablanca (LOARC) - Contrôleur Qualité

  2007 - maintenant -Recherche d'aflatoxines dans les arachides par HPLC.
  -Analyse de boissons à base de concentré (pH, teneur en matières sèches, couleur…)

• Vinaigrerie Moutarderie du Maroc (VMM) - Agent production

  2006 - maintenant -Suivi du circuit d’obtention de la confiture d’orange (Epluchage, Broyage, Cuisson, Empotage,Conditionnement) et des olives vertes en bocaux.
  -Contrôle qualité des produits finis.

Formations

• Ecole Nationale Supérieure Des Industries Agricoles Et Alimentaires

  Montpellier 2007 - 2010 Ingénieur Agroalimentaire

Réseau

• Adja Marième FALL

• Amadou KANE

• Argonn Equipements Sas - THIERRY ALBERT

• Aristide CABRAL

• Christopher DURAN

• El Malick FABOURE

• Marieme LE CHEVANTON

• Ribeiro ANTONIO

• Serigne NDOYE

• Sylvie HENRY