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Panzani
- Responsable des Prévisions de Ventes
Lyon
2008 - maintenant
PANZANI filiale de groupe EBRO FOOD
Direction Supply Chain : Responsable des Prévisions de Ventes
- Management d’une équipe de 3 collaborateurs
- Mise en place du service prévisions de ventes pour tous les canaux de distribution y compris l’export.
→1000 produits → + de 300000 tonnes par an
- Mise en place des indicateurs de performances et des bonnes pratiques (méthodologies, transversalités, revue demande / consensus meeting ...)
- 2008-2009 refonte de l'outil de Prévisions de ventes Futurmaster
- 2011-2012 définition du cahier des charges et mise en production SAP APO
- Collaboration avec Carrefour France sur OSA (On-Shelf Availability : disponibilité en linéaire)
- Développement du Datasharing : analyse des données clients et mise à disposition de ces informations à la force de vente, commerce, marketing
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NESTLE FRANCE
- Responsable des Projets
Marne La Vallée Cedex 2
2006 - 2007
NESTLE FRANCE filiale du Groupe Nestlé.
Direction Supply Chain : Responsable de projets pour la Nutrition Infantile pour 2 usines : Boué (laits infantile) et Epinal (babyfood).
Responsable du suivi des Projets Métropoles concernant la :
- Garantie de la qualité d’exécution du processus de mise en œuvre dans les usines françaises
- Mise en place de process au niveau européen sur la globalisation des outils afin de donner une vision sur la capacité de production des usines et d’optimiser le nombre de références
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NESTLE FRANCE
- Responsable des Prévisions de Ventes
Marne La Vallée Cedex 2
2002 - 2006
Direction Supply Chain :
- Responsable des prévisions de ventes des produits de la Nutrition Infantile en provenance différentes usines France et Europe(8) soit au total 250 produits, 38000 tonnes par an
- Responsable de la gestion des flux de produits d'importation en provenance des différentes usines européennes
- Dans le cadre du projet Globe projet majeur de Nestlé de standardisation des process et des systèmes à travers le monde avec implementation de SAP ==> participation à l'élaboration des best practices en temps que Super User sur le nouvel outil des prévisions de ventes : APO
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NESTLE FRANCE
- Chef de Groupe Service Clients Carrefour
Marne La Vallée Cedex 2
2000 - 2002
Direction Supply Chain :
CHEF de GROUPE Service clients CARREFOUR :
- Management d'une équipe de 15 collaborateurs
- Approvisionnement de 48 entrepôts CRF en GPA (Gestion des Approvisionnements Partagées), et en EDI (Echanges des Données Informatisées), soit 255000 palettes par an
- Développement du partenariat avec Carrefour France : ECR (Efficience Consumer Response), CPFR (Collaborative Forecasting and Replenishment)
- gère 30 % du chiffre d'affaires Nestlé France "Epicerie" avec 400 références
- interface avec les Comptes Clés, la Force de Vente, le Trade-Marketing, Demand & Supply planning
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NESTLE FRANCE
- Chef de groupe Service Clients Promodes
Marne La Vallée Cedex 2
1997 - 1999
Direction Supply Chain :
Chef de groupe Service Clients PROMODES :
Met en place la GPA (Gestion Partagée des Approvisionnements) en tirant profit de mon expérience commerciale terrain afin de répondre aux objectifs de stocks et qualité de services attendus des clients.
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NESTLE FRANCE
- Commerciale en Grande Distribution
Marne La Vallée Cedex 2
1988 - 1997
Direction de la division Chocolats :
COMMERCIALE en Grande Distribution sur différentes régions sur la gamme des chocolats :
- Déploie la politique commerciale dans les hypermarchés, supermarchés et grossistes
- Négocie les référencements, prospectus, part de linéaire … et développe le chiffre d’affaires
- Gère les stocks des magasins et entrepôts régionaux et les budgets promotionnels
