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Nathalie LEBORNE

CHALON SUR SAONE

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Chalon-sur-Saône ainsi que le résultat des européennes en Saône-et-Loire.

En résumé

Mes compétences :
Technique
Hygiène
Conseil
Qualité
Microbiologie
Nettoyage
Audit
Rédaction technique
HACCP
Formation
Laboratoire d'analyse

Entreprises

  • LCB FOOD SAFETY - Ingénieur expertise et application

    2008 - maintenant Les experts LCB food safety s’engagent aux côtés des industriels agro-alimentaires et des éleveurs pour maîtriser les risques sanitaires de la ferme à la fourchette.

    * Interventions in situ sur les thèmes suivants:
    - anticiper et solutionner une contamination microbiologique : prélèvements et interprétation d'analyse
    - maîtriser la qualité de l'air : réalisation de cartographies et préconisations d'actions correctives
    - optimiser le plan de nettoyage / désinfection : diagnostic, mise en place et validation d'un protocole adapté

    * Recherche & Développement
    Qualification terrain des solutions LCB food safety en cours de développement

    * Appui technique à la force de vente
    - Visites clients et préconisations de mise en oeuvre des solutions adaptées à leur problématique
    - Formation interne à l'utilisation de la gamme

  • Lycée - Professeur de technologie alimentaire et qualité

    2000 - 2002 Enseignement en technologie alimentaire en terminale : préparation au bac.
    Enseignement de la qualité à des élèves de BTS

  • Livres Weka - Auteur

    2000 - 2002 Participation à l'écriture de livres techniques comme coauteur sur les sujets suivants : qualité, laboratoire, risques alimentaires.

  • Glaces VISSEYRIAS - Responsable qualité

    1996 - 2008 Mise en place de la méthode HACCP.
    Mise en place du laboratoire d'analyses bactériologiques internes.
    Préparation à la certification type IFS (Système de management de la sécurité alimentaire).
    Participation aux audits de référencement clients.
    Activité R&D : formulation de nouvelles recettes (création de nouveaux parfums pour répondre à la demande des clients); amélioration de recettes existantes.

Formations

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