Menu

Nicolas FRAISSE

RUEIL MALMAISON

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Rueil-Malmaison ainsi que le résultat des européennes dans les Hauts-de-Seine.

En résumé

J'ai toujours été passioné par le milieu aquatique, j'ai donc fait un BTS productions aquacole, puis un Diplôme de Gestionnaire d'entreprises aquacoles (équivalent maîtrise, délivré par le CNAM, INTECHMER et l'Université Montpellier 2).
Durant cette maîtrise, j'ai eu l'opportunité de partir 6 mois en Nouvelle Calédonie en stage en collaboration World Fish Center, IFREMER et Secretariat du Pacifique sud. Mon projet était d'étudier l'élevage larvaire des holothuries et les possibiltés de polyculture avec des crevettes.
J'ai ensuite poursuivi par un MASTER en Transformations Agro-industrielles, d'avoir des compétences sur toute la filière, de la production à la transformation, et maintenant à la vente. Lors de ce MASTER j'ai réalisé un stage à la Société Laitière de Macouria en Guyane, où j'ai eu pour mission de réaliser des études (consommateurs et micro-biologiques) afin d'élaborer une Date Limite de Consommation, puis d'optimiser la ligne de production des jus "Caresse Guyanaise".
Après ce MASTER j'ai rapidement trouvé un poste de Technico-commercial chez un des plus important grossiste en poissons d'ornements tropicaux. Puis j'ai intégré le groupe Auchan, en tant que cadre, responsable du rayon poissonnier pendant 3 ans. Ayant le souhait de partir dans les DOM, j'ai eu l'opportunité d'intégrer le groupe SOMACO, en tant que responsable produits frais. L'expérience n'état pas concluante, j'ai trouvé un nouveau poste de responsable dans la coopérative de Mayotte (réception et tri du poisson, gestion de la poissonnerie, marketing, commercialisation de nos produits au détail et pour les restaurateurs).

Mes compétences :
Aquaculture
Produits de la mer

Entreprises

  • Coopérative des Pêcheurs de Mayotte - Directeur technique

    2009 - maintenant Gestion des approvisionnements auprès de nos pêcheurs affiliés et import.
    Commercialisation des nos différents produits (poissons, matériel de pêche, moteurs) sur toute l'île.
    Gestion de nos bateaux palangriers.

  • SOMACO/ MAHARAJAH LOGISTIC - Responsable dépôt froid

    2009 - 2009 Gestion d'une chambre froide négative à Mayotte, suivi technique, gestion du personnel, des expéditions, réception des marchandises et dépôtage.

  • AUCHAN - Manager operationnel

    Villeneuve-d'Ascq 2006 - 2009 Début le 20/03/2006 à un poste de Manager opérationnel (Chef de rayon) en formation sur le rayon marée.

  • Société Laitière de Macouria (SOLAM) Guyane française - Assistant responsable de production

    2004 - 2004 Franchisé yoplait, qui produit des yaourts, YOP,... en parallèle production de 12 parfums de jus de fruits locaux (Caresse Guyanaise).

  • Nguyen International - Technico-commercial

    2004 - 2005 Grossiste et détaillant en poissons d'aquariums (eau douce, eau de mer, poissons et coraux). Suivi d'un portefeuille client, conseil et suivi clientèle au détail. Mise en place d'une unité de bouturage de coraux. Nourrissage et soins des animaux.

  • World Fish Center/ IFREMER/ Secrétariat du Pacifique sud - Chef de projet

    2003 - 2003 Stage de Maîtrise de 6 mois en Nouvelle Calédonie. Elevage larvaire des holothuries (Holothuria scabra) et essais de polyculture avec des crevettes pénéides (Lytopenaeus stylirostris). Le but étant à terme de mener des expériences sur les lâchers dans le milieu naturel.

  • Aquarium à la maison, Aquarium magazine - Collaborateur rédactionnel

    2002 - 2006 Rédaction d'article sur des espèces, des voyages, des techniques de filtration, d'éclairage,...pour différents magazines aquariophiles.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :