Courbevoie2012 - 2015Responsable du point de vente Delivery pour Elior Concession dans le Center Parc des Trois Forêts,
Je manage une équipe de 14 à 20 personnes dans le domaine de la cuisine, vente et livraison.
Avec un CA HT en 2013 de 1 K€, mon rôle principal est de coordonner mon équipe chaque jours, pour qu'elle apporte de la qualité et de la satisfaction clients tout en répondant aux objectifs que mon entreprise me donnent.
J'ai aussi un rôle de Duty de permanence une à deux fois par semaine sur le site, comptabilisant 11 points de ventes.
Gestion de crise, de clients et des équipes fait partie des tâches qui me sont attribuées.
Formation HACCP acquise, je manie aussi très bien l'informatique (Word,Excel et PowerPoint).
Flunch
- Responsable
VILLENEUVE D'ASCQ2011 - 2012Responsable sur service Restauration du midi et soir, jusqu'à 700 couvert jour. Management équipe de 14 personnes. Planning Excel, gestion de commandes.
