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Nicolas ZIMMERMANN

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Commercial
Guest relation
Hotel
International
Luxe
Luxury
Management
Sales
Vendeur

Entreprises

  • La Réserve Paris Hotel, Spa & Apartments - Sales Manager

    2014 - maintenant Responsable des ventes pour l'hôtel et les appartements.
    Responsable du marché Europe - focus UK, DE, IT, ES, Suisse, Monaco et France. Loisir et Corporate.
    Travail sur le positionnement ULTRA Luxe de l'établissement.
    Etroite collaboration avec société de Jet privé, club privé pour voyageurs VVIP, société de Yacht, Vins, Conciergerie Privée.
    Ouverture de l'hôtel La Réserve Paris Hotel.
    Multiple déplacements, soirée, événements professionels et privés en Europe.
  • The Ascott Limited - Sales Manager

    Singapour 2011 - 2014 Ouverture du premier Citadines Suites.
    Positionnement Sales & Marketing de l'établissement.
    Loisir : responsable des marchés USA, Brésil, Mexique et Europe. Nombreux déplacements aux US et en Europe.
    En charge du projet d'intégration de Signature Travel.
    Intégration d’OTA niche Tablethotels, Escapio, Mr&MrsSmith
    Gestion d'un portefeuille corporate axé Luxe pour le groupe Ascott : 2.5 M€ CA annuel +8% en 2012 et +7,5% en 2013.
    Sales calls à ILTM Cannes, ATM Dubai, New York, Londres, Genève.
  • Shangri-La Hotel, Paris - Assistant Front Office Manager

    2011 - 2011 Premiers mois d'ouverture de l'hôtel - Premiers mois de la chaîne Shangri-La en Europe.
    Présentation commerciale de l'hôtel pour des agences de voyages, des TO et des ambassades.
    Négociation de tarifs préférentiels pour clients potentiellement réguliers et pour les petites délégations.
  • Anakao Ocean Lodge - Signature Life Hotels - Madagascar - Resident Manager

    2010 - 2010 Création des outils opérationnels, juridiques et commerciaux pour la réouverture de l’hôtel.
    Prospection commerciale vers les agences de voyages d’Antananarivo, création de 5 nouveaux partenariats.
    Organisation d'eductour pour agences de voyage, visite de site pour la presse Française et Malgache.
    Suivi des factures et des commissions pour les agences et les TO.
    Préparation des budgets d’ouverture et d’exploitation.
    Manager de 65 employés représentés par 7 chefs de département.
  • The Mayfair Hotel - London - UK - Guest Service Team Leader

    2009 - 2009 Meilleur vendeur de suite VIP pendant 5 mois (+8K£/mois, +35% sur les objectifs).
    Responsable du programme du « money change »: meilleure commission (+5K£/mois, +63% sur les objectifs).
  • Hilton Stansted Airport - London - UK - Assistant Night Manager - Duty Manager

    2008 - 2009 Meilleur vendeur du programme de fidélité pendant 3 mois (+42% sur les objectifs).
    Création d’un outil d’impression automatique de billet d’avion (+2.5K£ de CA)
  • Brasserie FLO - Beijing - China - Restaurant Management Trainee

    2008 - 2008 Réalisation d'évenements pour Chanel, Gorgio Armani, Gucci...cocktails 1000 pax, buffet 400pax...dans la cité interdite ou encore sur la muraille de chine.

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