2007 - 2012Pilotage de projets orientés innovation et/ou amélioration qualité, dans le cadre de la stratégie d'entreprise.
- Proposition de programme, choix des outils et ressources nécessaires en interne et partenaria avec Universités, centres techniques
- Recherche bibliographique/synthèse
- Veille technologique
- Mise en place d'indicateurs de suivi
- Organisation réunions de suivi, communication externe via publications
- Gestion d'équipe pluridisciplinaire + pHD
- Gestion de budgets, gestion des risques
- Reporting
Ma récente formation Arcadre, m'a permis de gagner en efficacité dans cette fonction avec l'acquisition d'outils récents ( Gestion de projets selon PMI)
Rousselot
- Responsable cellule développement analytique
2000 - 2007Développment de méthodes analytiques visant à caractériser la gélatine dans une démarche d'amélioration qualité et satisfaction client.
- Méthodes chromatographiques RP-HPLC : Profils peptidiques d'hydrolysats de collagène, analyses d'acides aminés, analyses d'acides gras, analyses des bases nucléiques.
- Méthodes chromatographie ionique : dosage des sucres
- Méthodes SEC-HPLC : analyse des masses moléculaires des protéines
- Caractérisation des surfaces et interfaces : goutte pendante, angle de contact
- Mesures de pouvoir moussant FAOMSCAN
- Rhéologie des solutions - Transitions sol-gel - Rhéomètre, viscosimètre
- Méthode colorimétriques : dosage des protéines, dosage des acides uroniques
* Encadrement d'équipe de 4 techniciens
* Formation et accompagement technique
* Gestion, planification des tâches
* Recherche et synthèse bibliographique
* Investissements, gestion du budget
* Transfert de méthodes en contrôle qualité
* Garant EHSQ
* Reporting, validation
