Mes compétences :
Direction générale
Management
Innovation
Développement commercial
Entreprises
Chateau La Rocaille
- Gerant
2014 - maintenantCommerce des vins B to B
Gestion financière
Production des vins
OI Distribution Sud-Ouest
- Président du Comité Exécutif
2011 - 2014Société de distribution de bouteilles vides. Partenariat 50/50 entre OI Sales et Euralis, 40 Millions d'¤ de CA, 10 personnes et 5 revendeurs.
Président du Comité Exécutif - Accompagnement du DG dans la mise en œuvre de la Stratégie de développement décidée par le Comité Stratégique. Super vision avec le contrôleur de gestion du respect des orientations budgétaires. Participation active aux choix de la politique marketing.
Groupe Euralis
- Directeur Opérationnel
2003 - 2014Sociétés commerciales, filiales du groupe coopératif Euralis (64), CA 70M d'¤ et 500 collaborateurs. Leader sur les marchés d'intrants pour le vignoble et de prestations de services dans l'élaboration, le conditionnement et la logistique des Vins.
Directeur Opérationnel pour les activités de conditionnement et logistique des vins - (200 personnes - 20M d'euro de CA certification IFS/BRC). En responsabilité des choix des politiques Marketing, commerciale, industrielle et sociale. Président du Comité d'Entreprise. Equipe managériale directe 8 cadres.
* Initiation et développement d'une culture de la performance économique :
Identification des marchés porteurs dans le portefeuille d'activité de l'Entreprise
Concentration des moyens humains et financiers sur ces activités
Mise en place d'indicateurs de performance communs aux équipes de production et commerciales
Signature d'un contrat d'exclusivité de conditionnement pour les marques propres et MDD d'un négociant.
* Conduite du développement par croissance externe (triplement du CA et du REX):
Fusion de 4 sociétés du Languedoc, du Roussillon et de la Vallée du Rhône.
Optimisation des back office, et coordination des moyens humains, industriels et commerciaux.
Uni-formalisation du cadre social, négociations avec les IRP.
* Conduite des choix techniques pour les offres de services
Conduites en lutte raisonnée du vignoble
Conseil œnologique et analyses des vins
Lutte contre l'oxydation des vins dans les phases de traitement et de conditionnement.
2 000 - 2005 Groupe Euralis - Verticalwine (BluePim) - Paris
Start up dans le e.commerce, dont l'activité est la mise en ligne d'un catalogue électronique B to B dédié aux professionnels du vin et de la Grande Distribution.
Chef de projet
- Participation aux différentes levées de fonds dont OSEO(800K¤) ;
- Construction d'un partenariat avec le Groupe Cohésis (51) ;
- Construction du projet Marketing avec le DG de l'Entreprise. ;
- Formation et accompagnement de la force commerciale (viticulteurs et grande distribution)
Groupe Euralis
- Contrôleur de Gestion
1997 - 20033 Filiales spécialisées
* Cartonnerie du Château Cartons (3 millions de caisses),
* Euracork (30 millions de bouchons),
* Euralog (Entrepôt dédié au stockage des vins (15 0000m²).
- Activités de services liées au vin d'Euralis (Laboratoire œnologique et mises en bouteilles)
* Reporting CA/MB et coûts
* Elaboration des PR pour la tarification des chantiers.
