Olivier OUICE

En résumé

Entreprises

• Tereos - Responsable de production

  Origny-Sainte-Benoite 2014 - maintenant Site de Nantes Conditionnement de sucres

• Distillerie Dillon (groupe la martiniquaise) - Directeur de production

  2010 - 2014 Site d'embouteillage de rhums, punchs et sirops.
  - Management quotidien de la production / Qualité / sécurité.
  - Gestion des approvisionnements
  - Suivi des indicateurs de performance.
  - Suivi technique de l'atelier
  - Suivi du dossier ICPE du site
  - Suivi des investissements: propositions, consultation, mise en oeuvre
  

• Kermené - Adjoint au responsable d'activité

  2009 - 2010 Site de fabrication de produits de charcuterie et plats cuisinés (150 personnes):
  - management quotidien de la production / qualité / sécurité
  - définition, suivi et gestion des investissements
  - conduite de projets d'amélioration

• Kermene - Responsable production

  2007 - 2009 Responsable d'un atelier de conditionnement de charcuterie cuite. (150 personnes)

• Kermene - Responsable production

  2006 - 2007 Responsable prodution d'un atelier de charcuterie cuite, fabrication, cuisson et conditionnement (50 personnes)

• Kermené - Responsable qualité et sécurité

  2001 - 2006 Responsable qualité et sécurité dans la salaison

Formations

• Ecole Supérieure De Microbiologie

  Brest 1999 - 2001

• Université Pierre Et Marie Curie (Paris 6)

  Paris 1997 - 1999 Maîtrise de biologie cellulaire et moléculaire

Réseau

• Antoine SAILLY

• Arnaud TROUBAT

• Frédéric GRALL

• Léa LEGRAND

• Maëla GIDOUIN (BOURDET)

• Pierre SIOU

• Remi HERMANN

• Thierry DUPUIS

• Vanessa DORIER