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Olivier SEGONNE

BORDEAUX

En résumé

Olivier SEGONNE,

Pur produit de l'école des Sciences Economiques et voué à un avenir d'enseignant en secondaire, mon parcours fut aux antipodes d'un long fleuve tranquille.
Après un an en tant que professeur, et mon C.A.P.E.S brillamment échappé, ma réorientation était inévitable. Cette fatalité relative m'a conduite, pour des raisons sociales et culturelles, à explorer en profondeur l'univers de bacchus et de ses différents métiers.
De la sommellerie, à la direction commerciale, en passant par le négoce et la gestion d'une cave, la filière vin et spiritueux m'a aujourd'hui livrée une partie de ses clés. Le fait est qu'aujourd'hui, mes affinités avec le commerce ont finies par primer, pour enfin me permettre de prendre racine à Bordeaux.

L'acquisition de compétences de management d'une équipe commerciale (20 agents en France), de marketing B to B, ainsi que la connaissance poussée du circuit traditionnel, me conduit vers une carrière d'agent commercial multi cartes pour des domaines haut de gamme sur le 33. La création en Mars 2012 de l'agence commerciale "le Vin l'Emportera" vient concrétiser un long travail de sélection et prospection clientèle sur la Haute Garonne et la Gironde.
L'acquisition d'une cave à vin et spiritueux sur Toulouse centre en association avec un sommelier de Montpellier concrétise mon implantation dans le Sud Ouest pour un long moment je l'espère...

Mes compétences :
Sommellerie
Marketing
Communication
Vin
Réseau
France
Management
Commerce

Entreprises

  • Le Vin l'Emportera Diffusion - Directeur Général

    2012 - maintenant Le Vin l'Emportera est une nouvelle agence commerciale multicartes basée à Bordeaux et à Toulouse. Avec des objectifs affichés et une détermination sans faille, ce projet mûrement réfléchi vient s’inscrire dans la suite logique de mon parcours.

    Idéalement située et fort d’une belle clientèle cavistes et de C.H.R (haut de gamme), j'aspire à moyen terme constituer une véritable force de vente sur ces deux zones: 1 agent pour Midi Pyrénées/Gers, 1 agent pour la Gironde/Lot et Garonne.
  • Vinho Sélection - Responsable commercial Est France

    2011 - 2012 Marketing : création d'offres promotionnelles, d'outils de communication, de documents techniques...

    Commerce : encadrement d'une équipe de 15 commerciaux couvrant une grande partie des régions Est de la France (management, expertise vin, commerce)
    : prospection Cavistes sur les régions ne disposant pas encore de force commerciale
    : recrutement d'agents commerciaux


    Achat/importation : mise en place d'une gamme de vins étrangers (déplacement, salons, voyages), sélection, dégustation, ...
  • Aux Grands Vins de France - Responsable Caviste

    2009 - 2011 Août 2009: Responsable caviste sommelier, Cave des Grands Vins de France, Montpellier (En Poste)

    Sélection, achat, gestion des stocks, des clients "grand compte", vente en magasin, conférencier autour du vin.
  • Mégavin (Montpellier) - Chef de projet

    2009 - 2010 2008/2009: Chef de projet, Mégavins, Montpellier (10 Mois)

    Création d'une antenne BtoB de vente de vins et spiritueux pour le plus grand caviste de Montpellier (politique marketing, formation de la force de vente, création d'argumentaires, d'outils de communication).
  • Le Jardin des Sens (Montpellier) - Sommelier

    2009 - 2010 Assistant sommelier, Le jardin des sens (deux macarons Michelin), Montpellier (6 Mois)

    Extra sommellerie en salle, accord mets et vins dans le plus prestigieux restaurant gastronomique de la ville.
  • Civr - Stage

    2009 - 2010
  • Auberge Saint Antoine (Relais et Chateaux : Canada) - Sommelier

    2008 - 2009 2008/2009: Sommelier en salle, Auberge Saint-Antoine, restaurant Panache, Québec (8 Mois)

    Relais et châteaux, classement des cent plus beaux hôtels du monde, restaurant gastronomique.
  • Terroir du Sud - Négociant Commercial

    2007 - 2008 2007/2008: Négociant en vin, Terroir du Sud, Poussan (8 Mois)

    Développement d’un pôle négoce régional.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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