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Olivier VARLET

Paris

En résumé

J’ai choisi de me spécialiser dans un métier riche : le management opérationnel.
Être au plus proche de mes équipes, mes clients et mes produits, tout en prenant part en profondeur à la gestion commerciale, RH et administrative d’un centre de profit constitue une réelle passion. Passion que j'ai vécu durant 5 ans dans divers unités commerciales.
J’ai toujours eu à cœur au sein de ces unités, de remettre le client au centre de nos priorités : travailler les organisations afin de proposer une relation client précise, perspicace et de chaque instant. Donner du sens, analyser avec les équipes les indicateurs de performances deviennent alors des rituels managériaux incontournables et fédérateurs.
Passion que je continue à vivre désormais à l'échelle régionale et que je m'emploie à partager et transmettre aux équipes des unités commerciales que j'accompagne.

Ce sont cette détermination, cette force de proposition et cet investissement personnel que je propose de mettre à disposition de votre enseigne afin de contribuer à son développement.

Mes compétences :
Chef de rayon
Manager de rayon
Grande distribution
Vente

Entreprises

  • La Halle - Directeur Regional

    Paris 2017 - maintenant -Pilotage commercial et humain de 25 Centres de Profits (Chaussures, Prêt à Porter et Mixtes)
    -Veille des opportunités de développement commercial de la région
  • La Halle - Directeur Magasin

    Paris 2017 - 2017
  • La HALLE Chaussures et Maroquinerie Paris Belleville - Responsable Magasin Formateur

    2016 - 2017 Missions de Formateur:
    - Former à nos métiers les nouveaux Responsables et Assistants
    - Valider ou invalider un recrutement en trinome avec le Chargé de Développement et le Directeur Regional

    Missions quotidiennes de Responsable de Magasin sur 2 entités:
    - Beauvais Auchan (TOP 30): 8 personnes dont 1 assistant
    - Beauvais Tillé: 3 personnes
  • La HALLE Chaussures et Maroquinerie Paris Belleville - Responsable de Magasin

    2012 - 2017 Mission: Piloter commercialement et humainement un centre de profit dans le respect de la politique Groupe.

    Depuis Oct.15: Magasin Beauvais Auchan (Oise)
    TOP 30
    Equipe: 8 personnes dont 1 assistant

    Fev.14 à Oct.15: Magasin Bondy (Seine St Denis)
    TOP 50
    Equipe: 9 personnes dont 1 assistant

    Oct 12 à Fev. 14: Magasin Provins (Seine et Marne)
    Equipe: 3 personnes

    Avr. à Sept 12: Magasin Toul Intermarché (Meuthe et Moselle)
    Equipe: 2 personnes
  • Auchan Béthune - Chef de rayon Charcuterie/Traiteur/Surgelés (Stage de Fin d'études)

    Villeneuve-d'Ascq 2011 - 2011 - Remise en place du périmètre
    - Préparation de la stratégie commerciale de fin d'année du périmètre
  • Auchan Béthune - Chef de rayon Self Discount (Stage de Fin d'études)

    Villeneuve-d'Ascq 2011 - 2011 Gestion de la triptyque Produit/Homme/Client dans le cadre du développement d'un centre de profit à savoir le rayon Self-Discount de l'Hypermarché Auchan.
    Véritable "magasin dans le magasin", j'ai ainsi la possiblilité de gérer une large gamme de produits plus ou moins sensibles: de l'alimentaire (surgelé, ultra-frais, frais, sec, alimentation animale) et du non alimentaire (produits ménagers et d'hygiène).

    SUJET DE MEMOIRE: COMMENT REDYNAMISER LA FORMULE DE VENTE DU RAYON SELF-DISCOUNT?
  • Flunch - Adjoint de direction (stage)

    VILLENEUVE D'ASCQ 2010 - 2010 Au sein du Flunch Cora Lens2

    Animation de service: préparation, gestion des flux clients, stocks et compétences équipe, clôture.

    Participation aux actions commerciales du restaurant et à sa gestion
  • Nouvelle Zélande - Divers jobs

    2009 - 2009 - Expérience de 6 mois à l'étranger (Nouvelle Zélande)
    - Développement linguistique et personnel
  • FEUCL (Fédération des Etudiants de l'Université Catholique de Lille) - Responsable Général du Gala de la Catho

    2009 - 2009 - Création et coordination de l’équipe
    - Création et suivi du budget prévisionnel tout au long du projet
    - Relations partenaires
  • SMENO - Conseiller prévention

    Valenciennes 2009 - maintenant Stand de prévention sur la santé des étudiants sur les thèmes alcool, tabac, sexualité, alimentation, stress...
  • Mute Box - Responsable Evènementiel

    2009 - maintenant - Organisation et communication d'Evènements divers
    - Prospection clients
  • FEUCL (Fédération des Etudiants de l'Université Catholique de Lille) - Vice président, responsable du pôle Evenementiel

    2008 - 2009 - Organisation et communication d'évènements festifs, sportifs et culturels destinés aux étudiants.
    - Coordination d'une équipe de 5 personnes
  • ISS France, Pôle Propreté - Commercial, responsable développement Nord (Stage)

    2008 - 2008 - Définition des Plans d'actions commerciales
    - Prospection téléphonique et terrain
    - Établissement de devis
  • BDE (Bureau des Etudiants) E.S.P.A.S - Responsable Communication

    2007 - 2009 - Communication externe et interne des évènement de l'école
    - Développement de l'image de l'Ecole sur le Campus
  • Laboratoire de bactériologie, Centre Hospitalier de Béthune - Technicien de laboratoire (stage)

    2007 - 2007 - Ensemencement des prélèvements du jour
    - Analyse et signalisation des Clostridium difficile
  • Broc'n'roll - Vendeur (stage)

    2007 - 2008 Vente et conseils sur instruments de musique
  • Opération Thermos - Bénévole

    2006 - 2007 - Distribution de boissons chaudes aux personnes de la rue
    - Soutien moral et conseil

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