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Pascal SAINT MARCOUX

LA ROCHELLE

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à la Rochelle ainsi que le résultat des européennes en Charente-Maritime.

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Hoteleasy
FHR
Apicius

Entreprises

  • JP3 Steering System - Technico-commercial

    2017 - maintenant Prospection nouveaux clients, établissement de devis, suivi de commandes, SAV.

  • Belambra - Responsable d'hébergement

    Bourg-la-Reine 2017 - 2017

  • Cap Vacances - Directeur adjoint

    2016 - 2016

  • Cap Vacances - Directeur adjoint

    2015 - 2015 Directeur adjoint en charge de la restauration j'ai assisté le directeur de cette résidence de tourisme de 550 lits dans deux domaines principaux: GRH et restauration.
    En GRH j'ai été chargé du recrutement des saisonniers en relation avec le siège, Pôle Emploi et la Mission Locale de La Grande Motte. J'ai été aussi responsable du suivi administratif des salariés en liaison avec le siège: registre du personnel, visites médicales, suivi des dossiers, préparation des payes.
    En restauration (300 couverts/service) j'ai encadré une équipe de cuisine de 7 personnes et de restaurant de 8 serveurs/serveuses: plannings, animation des réunions de services hebdomadaires, audits HACCP hebdomadaire, animation des équipes, organisation des services avec le chef gérant de cuisine et le responsable de salle, coordination des équipes pour l'accueil des séminaires et des groupes, prise en charge d'une partie des achats alimentaires et des produits d'entretien, inventaires et valorisation. La satisfaction client concernant la restauration a été de 91% en moyenne sur la saison.
    Polyvalent je suis aussi intervenu en support dans la fonction hébergement pour réaliser des états de lieux, contrôler des appartements et résoudre des litiges.
    J'étais responsable de la résidence en cas d'absences du directeur.

  • Belambra - Stagiaire de direction

    Bourg-la-Reine 2014 - 2014 Pilotage de l'équipe ménage & participation active au recrutement de l'équipe été 2014 lors d'un premier stage en avril/mai 2014
    puis
    Assistant du responsable de restauration (suivi HACCP, utilisation Apicius, suivi des coûts) en juillet/août 2014

  • DUFOUR YACHTS - GESTIONNAIRE SAV

    1997 - 2012 En charge zones Atlantique, Baltique et Amérique
    Traitement des réclamations et vente pièces détachées. Assistance réseau de vente.
    Gestion des déplacements des techniciens.
    Travail bilingue Français/Anglais.
    Reporting qualité.

  • EDITIONS COGNEAUX - AGENT COMMERCIAL

    1995 - 1996

  • MONA LISA - AGENT COMMERCIAL JUNIOR

    Aix en Provence cedex 3 1993 - 1995 PROSPECTION ET QUALIFICATION DE PROSPECTS

  • LIBRAIRIE PAPETERIE PRESSE - PROPRIETAIRE EXPLOITANT

    1987 - 1992

  • HACHETTE DETAIL - Gérant Relay H

    1985 - 1987 Animation d'équipe, recrutement, gestion des payes, gestion de stock, gestion de caisse.

Formations

Réseau

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