2008 - maintenantJ'ai créé mon entreprise de traiteur pâtisserie boulangerie Mets Papilles Paris 9ème
J'ai gagné deux beaux prix (2ème mille feuilles de Paris en 2009, 1er Paris Brest du 9ème en 2010).
Grâce à la qualité du travail de mon équipe et des produits fabriqués dans l'entreprise en boutique comme dans l’activité traiteur extérieur. J’ai eu des articles dans la presse (figaro scope...).
