Mes compétences :
Gestion de production
Ordonnancement
Management d'équipe
Gestion des stocks
Agroalimentaire
approvisionnement
Pilotage des Flux
SAP ECC
SAP APO
Entreprises
Groupe Savencia
- Pilote de flux
VIROFLAY 2016 - maintenantpilotage des flux d'une usine (élaboration des plans de fabrication et d'emballages)
réapprovisionnement des plateformes France
analyse d'indicateurs (taux de service, délestage, âge produit)
import Belgique et Hollande
ELIVIA
- Responsable approvisionnement
Le Lion-d'Angers2014 - 2015Gestion des approvisionnements des matières premières (viandes, boyaux, légumes, fromage) pour l’ensemble du site (3 ateliers : SHF, saucisserie, piécé)
Etablissement de planning hebdomadaires
Encadrement de l’équipe de réception (4 personnes)
Echanges quotidiens avec les fournisseurs
Gestion des retours d’emballages
Suivi des non conformités matières premières
GPLM - Groupement coopératif - production et transformation de légumes
- Responsable d'un atelier 4ème gamme
2014 - 2014Encadrement d’une équipe (5 personnes)
Gestion des approvisionnements de matières premières
Agréage
Gestion des stocks de consommables et des conditionnements (établissement de stocks limites, inventaires)
Quimperlé2013 - 2013Stage Mémoire de Fin d'Etudes - durée : 6 mois
Missions : améliorer les performances globales d'un atelier de charcuterie (150 personnes) et participation à l'installation et à l'optimisation des performances de deux nouvelles lignes robotisées.
Méthodes : 5M, Pareto, PDCA
Réduction des pertes de consommables sur les lignes de conditionnement, réduction des temps d 'arrêts sur les lignes robotisées et optimisation des cadences de ces lignes
Harper Adams University College
- Stagiaire
2012 - 2012Participation à un projet de recherche : Etude comparative (en France et en Angleterre) sur le comportement du consommateur vis-à-vis des produits issus de la volaille (oeuf et viande).
Comparaison des données de 2012 avec celles obtenues lors de l'étude menée en 2000 par Harper Adams University College.
Travail bibliographique, envoi des questionnaires et analyse des données.
Fromagerie artisanale
- Stagiaire
2010 - 2010Optimisation de l'organisation du travail en production et conditionnement.
Création d'un outil d'aide à l'organisation en lien avec le planning de présence, contacts fournisseurs, calcul de coûts
Formations
ESA Angers / ISARA Lyon (Angers / Lyon)
Angers / Lyon2012 - 2012Conception et industrialisation de produits alimentaires
Harper Adams University College (UK) (Newport)
Newport2011 - 2012Etudiante en MSc Food Production Management
cours suivis : qualité et sécurité alimentaire, transformation et distribution, marketing, management de la supply chain, ressources humaines, gestion de production, comportement du consommateur
