Menu

Perrin MICHAEL

Brunoy

En résumé

Je travail dans la restauration de chaine depuis 8 ans, j'ai évoluer au sein de mon établissement en passant de serveur à responsable.

Entreprises

  • Buffalo grill - Assistant manager

    Brunoy 2010 - maintenant
  • Buffalo Grill - Assistant Serveur

    Brunoy 2008 - 2010 Assister le manager et son assistant dans la gestion de l'établissement.
    Former les nouveaux salariés.
    Assurer et veiller au bon déroulement du service en salle et en cuisine.
  • Hôtel Concorde Saint Lazare - Cost controleur

    2007 - 2007 J'ai été stagiaire pendant 4 mois au poste de cost controleur, je contrôlais la facturation des consommations mini-bar, je contrôlais la facturation des banquets et séminaires, je contrôlais également les factures des fournisseurs. Je contrôlais les offerts des différents points de vente de l'hôtel. Je contrôlais les coût nourriture et boissons, les différents ratios de l'établissement. J'ai également fait un peu d'économat et de comptabilité client.
  • Buffalo Grill - Serveur - Barman

    Brunoy 2005 - 2008
  • Buffalo Grill - Serveur

    Brunoy 2004 - 2004
  • Buffalo Grill - Leader de salle

    Brunoy 2004 - 2005
  • BNP Paribas - Archiviste

    Paris 2003 - 2003

Formations

  • ESHOTEL (Clcihy)

    Clcihy 2005 - 2008 BTS Hotelerie Restauration, option Gestion hotelière
  • Lycée Jean Perrin

    St Ouen L'Aumone 2000 - 2003 Bac STI génie mécanique

    obtention du baccalauréat technologique avec une mention BIen

Réseau

Annuaire des membres :