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Perrine LECLERCQ

CLAMART

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Diplomée Ingénieur AgroParisTech et spécialisée en Agroalimentaire, j'ai un intérêt particulier pour le milieu industriel.

J'occupe depuis septembre 2013 le poste de Coordinatrice Qualité Hygiène Sécurité Environnement à l'usine LU de Cestas (Mondelez International). Un poste pluridisciplinaire et de terrain, à l'interface entre les services Qualité et Sécurité et les équipes de Production. (usine de 500 salariés, production en 3*8, volume annuel de 44000 Tonnes).

De 2013 à 2015 j'ai occupé ce poste sur les pôles Mikado, Produits co-extrudés et le Dépôt. En février 2016 j'ai saisi l'opportunité de changer de périmètre de jeu et suis aujourd'hui coordinatrice QHSE pour les pôles Petit Ecolier, Pépito-Granola et les Matières Premières.

Entreprises

  • Mondelēz International - Coordinatrice Qualité Hygiène Sécurité - usine LU, Cestas (33)

    CLAMART 2013 - maintenant Sur les thématiques Qualité Hygiène et Sécurité, et sur un périmètre de 6 lignes de production (50% de l'usine) je réalise les tâches suivantes :

    - Gestion des « incidents »: anomalie de process, blocage produits, soins, accidents
    Enquête terrain : recherche des « 5 Pourquoi », analyse, mise en place et suivi d’un plan d’actions correctives et préventives - au quotidien

    - Suivi et animation des Indicateurs: réclamations consommateurs, taux de récurrence des incidents, pyramide sécurité, avancé des plans d’actions – hebdomadaire, avec Responsables de ligne et Equipe de Direction

    - Réalisation d’audits internes dans l’atelier: chasse aux risques et actions immédiates, suivi des standards début/fin de poste (LEAN), respect des Bonnes Pratiques de Fabrication et des consignes de sécurité – hebdomadaire

    - Animation de formation aux opérateurs (nouveaux autocontrôles ou nouvelles procédures)

  • Mondelēz International - Stagiaire en Amélioration continue - Usine LU de Cestas (33)

    CLAMART 2013 - 2013 Lors de ce stage de fin d'études, j'ai participé à l'implantation de l’outil de pilotage informatique « Infinity Quality Suite » sur 3 lignes de production de l'usine, outil standard du groupe Mondelez International.

    - Configuration de l’outil avec l’intégrateur: analyse et description des besoins usine, revue de la maquette jusqu’à la version finale (3 mois)

    - Déploiement : préparation et animation des formations aux opérateurs et aux membres de l’encadrement (7 semaines – 110 personnes formées) Accompagnement du changement

    - Maîtrise de la configuration basique en tant qu’administratrice locale du système


    Partipation à la réalisation d'un chantier "6 Sigmas" de réduction de pertes matières (démarche DMAIC)
    - Collecte et analyse de données, animation du chantier dans l'atelier, mise en place d'un nouveau mode opératoire d'auto-contrôle, accompagnement du changement

  • St Michel - Stagiaire en Qualité - usine St Michel Chef Chef (44)

    Contres 2012 - 2012 Dans cette usine de 200 salariés, en poste sur un rythme de 2*8 j'ai effectué les taches suivantes:

    - Au quotidien, en remplacement saisonnier: Contrôle qualité sur les réceptions Matière Première et les produits finis (gestion des anomalies de process)

    - En mission: Optimisation des contrôles à réception des matières premières - État des lieux, analyse, modification/harmonisation, mise en place et accompagnement du changement auprès des contrôleuses qualité

  • Coopérative agricole Le Val Nantais (44) - Opératrice au conditionnement

    2011 - 2011

  • Fromagerie Jean-Faup (09) - Stagiaire en Qualité-Production

    2011 - 2011 état des lieux de l’hygiène de traite chez les 15 producteurs de lait de vache et chèvre et audits sur les conditions de pâturage

  • Association Kabé-Bénin - Etudiant bénévole

    2008 - 2009 En coordination avec l’association Kabé-Bénin, pendant un an:
    - Préparation avec 5 autres étudiants d’un séjour d’un mois dans le village de Kabé : "d’un local vide à l’ouverture d’un centre de santé" - approvisionnement en meubles, matériels et médicaments, intermédiaire entre médecins et chef du village, ouverture officielle et accompagnement du lancement auprès de l'infirmière
    - Recherche de sponsors

Formations

  • Universidad Politécnica De Valéncia (Valence)

    Valence 2012 - 2012 Suivi des cours (théorie et Travaux Pratiques par groupe de 10) en Espagnol :
    mécanique des fluides, science des aliments (viande et poisson, caractérisation physique et chimique), management de la qualité (HACCP)
    Adaptation et ouverture culturelle

  • AgroParisTech

    Paris 2010 - 2013 compétences techniques : analyse et expertise sur les procédés et opérations unitaires
    compétences managériales : management des équipes de production en milieu industriel
    autres : management de la qualité, amélioration continue ("5S" et "6sigmas")

Réseau

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