Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
Sécurité
Environnement
Audit
Plongée sous marine
HACCP, ISO 22000
ISO 9001. ISO 14001 IFS, BRC
Entreprises
DFF
- Responsable QSE
maintenant
STIRAM
- Directeur Qualité
2008 - 2012* Maintenir la certification ISO 9001 Passe à la version 2008 En collaboration avec l'UTAC
* Diminuer des réclamations clients : 10 % en quantité et 8 % en coûts et augmenter la rapidité de leur traitement
* Diminuer des litiges fournisseurs : 76 % en quantité
* Assurer le suivi de l'extension du site : maître d'œuvre des travaux, participation
aux réunions de chantier
A. MOUEIX & LEBEGUE
- Responsable Technique
2007 - 2008* Maître d'oeuvre dans le cadre de la réhabilitation du site de production
- Réaliser et suivre le budget d'investissement
- Participer aux réunions de chantier
* Elaborer et suivre le dossier d'installation classée (ICPE), relations avec les institutionnels
* Développement industriel du site
- Mettre en fonctionnement et créer une ligne de conditionnement
- Créer un local technique en adéquation avec les spécifications des lignes de
conditionnement
2006 - 2007* Assurer l'audit de suivi ISO 9001
* Suivre les litiges clients : diminuer le nombre de litiges clients et optimiser la rapidité
de leurs traitements
* Auditer les unités d'embouteillage mobiles : maîtriser les spécifications clients et les
exigences du système QSE de la société ; améliorer la maîtrise des process, la sécurité
alimentaire et la sécurité du personnel
Saint-Jouan-des-Guérets2001 - 2006* Optimiser les moyens et les ressources de production :
diminution du temps d'arrêt de ligne de 10 %, diminution du nombre de non-conformité internes de 12%
* Mettre en place le Document Unique : analyse des risques, élaboration du système
documentaire, formation, adaptation des postes de travail. Diminution de 13 % du nombre de jours d'arrêts de travail liés aux accidents du travail
* Développer le système de management qualité : mise en place de cahiers des
charges fournisseurs, d'audit et de suivi, élaboration de procédure par activité,
réalisation des instructions au poste, développement des autocontrôles
GROUPE BOISSET
- Responsable opérationnel du site de production Responsable Qualité Sécurité Environnement Groupe
CHANOS-CURSON1994 - 1999* Certification ISO 9002 de l'activité vin et de l'activité spiritueux : mise en place
d'un système de management qualité ; formation et sensibilisation du personnel
* Industrialiser le conditionnement : conduite du projet, sensibilisation des
responsables d'activité, mise en place d'un budget, de méthode, d'un plan de
maintenance préventive, évolution des lignes de tirage et rationalisation des lignes de
reprise. Diminution du temps d'arrêt machine de 18%, augmentation de la productivité des lignes de reprise de 29%
* Diminuer les litiges clients et fournisseurs : mise en place de cahiers des charges,
d'audit, de plan d'actions et de leur suivi. Diminution des litiges transporteurs de 45% et des réclamations clients de 41%
ONDET (Groupe Rivoire & Carret Lustucru)
- Responsable Qualité et Production
1992 - 1993* Assurer l'efficacité du système qualité : former, sensibiliser, entraîner l'ensemble
des collaborateurs. Diminution de 20% des coûts de non qualité par kg produit
* Améliorer et maîtriser les process de fabrication : élaboration des procédures,
sensibilisation du personnel, mise en place des autocontrôles
* Conduire un projet de réalisation d'une ligne de production : coordonner un équipe
de cadres, réaliser le budget, de la ligne de production et du produit
PATICENTRE ( Groupe Limagrain)
- Responsable de Production et Qualité
1991 - 1991* Réaliser les commandes : planifier les approvisionnements, manager les équipes
préparer et expédier les commandes
* Elaborer un nouveau produit : créer le produit et adapter une ligne de production
pour sa réalisation
* Faire évoluer et suivre les standards de production et de qualité
Paris2000 - 2000Master gestion et de management stratégique
* Réalisation d'un diagnostique stratégique '' pour Micro-Méga à Besançon (25)
* Proposition de scénarios opérationnels et mise en place d'un plan d'action
