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Rémi ESTRADE

BORDEAUX

En résumé

Actuellement étudiant en Bachelor Commerce des vins et spiritueux, je suis à la recherche d'un stage de 6 mois à un an autour du commerce et/ou oenotourisme (France/Etranger) pouvant évoluer vers une embauche

Entreprises

  • La Tupina - Responsable de Salle

    2012 - maintenant Responsable du déroulement de service d'une équipe (15personnes)
    Conseil et vente de vin clientèle
    Organisation, inventaire et commande pour la cave
    Formation personnel- planning
  • Ballyfin Demesne - Food & Beverage Supervisor

    2011 - 2011 En charge du déroulement du service - room service - sommellerie - équipe de 10 personnes
    Visite du domaine, de cave
    Commande, réception, inventaire du stock de cave
    Animation Tastings privés - français et anglais
    1ère année entrée au guide Michelin et Relais et Châteaux

Formations

Réseau

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