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Romain ROGER

ANGERS

En résumé

Mes compétences :
Innovation
Gestion de projet
Prospection commerciale
Négociation commerciale
Agroalimentaire
Management
Analyse sensorielle
Gestion commerciale
Développement produit
Recherche et développement

Entreprises

  • Solina - Responsable technico commercial

    2015 - maintenant développement du portefeuille clients, accompagnement des clients, suivi des projets, soutien technique sur tout produit aromatique ou fonctionnel pour l'industrie agroalimentaire (meat, seafood, légumes ...)
  • Yabon baby - Responsable comptes-clés France et chef de projets R&D

    2013 - 2015 Responsable commercial des clients en France ; Chef de projets R&D et manager de l'équipe R&D ; interface technique entre les services de production, achats, qualité, R&D et équipe commerciale.
    Démonstrations culinaires - management - cotation - prospection - organisation - rigueur - dynamisme - expertise technique - interface R&D / commerciaux
  • Yabon baby - Chef de Projet

    2010 - 2013 Chef de projets R&D et relai technique entre les services de production, achats, R&D, qualité et équipe commerciale.
    Formulation - gestion de projets - management - cuisine industrialisée - harmonisation - industrialisation - analyse sensorielle - innovation - expertise (fluidité des poudres, produits déshydratés, amidons, arômes, solubilisation) - prix de revient - traitements thermiques
  • Yabon - Stage

    2010 - 2010 : Stage Master 2 (6 mois) Yabon
    Gestion du transfert technique (production et R&D) d'une activité de mélange de poudres et mise au point d'une gamme d'arômes salés.
    Gestion de projets - autonomie - rigueur - analyse sensorielle - harmonisation - formulation - sourcing - produits déshydratés - adaptabilité
  • Regalette - Stagiaire R&D

    2009 - 2009 mise en place d'un process de fabrication de crêpes et galettes en bandes

Formations

  • Agrocampus Ouest

    Rennes 2008 - 2010 Master

    Master 2 ALIMM à l'Agrocampus Ouest de Rennes « Alimentaire, lait, innovation, microbiologie et management » - dominante MIAM (Innovation en alimentation)
    Formation aux démarches et outils nécessaires à l'innovation en agroalimentaire en s'appuyant sur le génie physique et biologique, la science des aliments et la nutrition.
  • Université Rennes 1

    Rennes 2005 - 2008 Licence Biologie

    Licence Biologie BCGMP à l’Université de Rennes 1
    « Biologie cellulaire, génétique, microbiologie et physiologie » - dominante microbiologie
  • Lycée René Descartes (Rennes)

    Rennes 2003 - 2006 Baccalauréat S

Réseau

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