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Sandra GUILLOU

ANTIBES

En résumé

Expérience opérationnelle dans l'hôtellerie de luxe ( commercial/marketing/comptabilité ) et titulaire d'un Master en gestion et aménagements d'équipements touristiques, j'ai travaillé pendant 7 ans dans le développement de projets hôteliers haut de gamme en France et à l'étranger.

• Etudes de faisabilité et développement de projets hôteliers haut de gamme
• Définition du produit, des surfaces et projections d'exploitation
• Achats d'équipements hôteliers, de mobiliers et d'accessoires
• Conseil et Gestion d'actifs hôteliers

Formation complémentaire en 2007: Desup immobilier d'entreprise à la Sorbonne en cours du soir

Mes compétences :
Conseil
Tourisme
Gestion de projet
Marketing
Hôtellerie
Communication
Commercial

Entreprises

  • THED International - Responsable de projets hôteliers

    2003 - 2010 - Conseil hôtelier pour des investisseurs institutionnels et privés
    - Développement de projets hôteliers haut de gamme
    - Evaluation d'actifs hôteliers (portefeuille et single asset)
    - Etudes de faisabilité
    - Programmation (restaurants, chambres, tableaux de surfaces...)
    - Cahier des charges en fonction des normes hôtelières
    - Elaboration du programme de surfaces avec les architectes
    - Réalisation des schémas de fonctionnement (Lay out)
    - Achats d'équipements hôteliers, mobiliers et accessoires

    Projets en cours et réalisés :
    Hôtel 5* Intercontinental Hotel Dieu Marseille
    Hôtel 5* Fairmont Marrakech
    Hotel 4* Hilton Evian
    Hotel 4* Holiday Inn Clichy
    Hôtel 5* Intercontinental Tbilissi Georgie
    Hôtel 5* à Varsovie
    Hôtel 4* Marriott Euromed Marseille

  • HOTEL MAJESTIC BARRIERE - Direction Marketing

    2003 - 2003 Hôtel Majestic Barrière : Palace sur la Croisette à Cannes
    Stage d'assistante de la Directrice marketing : Elaboration du plan marketing 2004 pour 2 hôtels - 1000 chambres
    Mémoire de DESS "Du Marketing stratégique au marketing opérationnel" obtenu avec mention (17/20)

  • HOTEL MARTINEZ - Contrôle de gestion

    2002 - 2002 Hôtel Martinez : Palace Art Déco sur la Croisette à Cannes
    Job été 2002 - contrôle quotidien des recettes d'exploitation de tous les points de ventes de l'établissement

  • L'IMMOBILIERE DIAMANT - Commerciale

    2000 - 2000 L'Immobilière Diamant :
    Agence immmobilière spécialisée dans la vente de chalets de prestige à Courchevel - Leader du marché
    Job hiver 2000 : Commercialisation et suivi administratif des dossiers

  • HOTEL LE NAUTILE - Directrice commerciale et marketing

    2000 - 2001 Hôtel Le Nautile + Hôtel Le Juliette Dodu - Ile de La Réunion
    Responsable de la commercialisation de 2 hôtels 3 étoiles auprès des tours operateurs: Kuoni, Jet tours...
    Elaboration et négociation des contrats. Organisation de séminaires, création de packages et communication externe.

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