Sarah SÁNCHEZ

En résumé

Entreprises

• Bouches-du-Rhône Tourime - Chargée d'études statistiques

  2014 - maintenant • Recherche de méthodes d’analyse et de nettoyage des données de flux de personnes sur le territoire
  • Production de graphes et de notes de synthèse pour la présentation des résultats
  

• Bonduelle - Chargée d'étude en analyse sensorielle

  Villeneuve-d'Ascq 2014 - 2014 Analyse sensorielle :
  • Gestion du panel interne : préparation des échantillons, des questionnaires et animation des séances
  • Mise en place de nouvelles méthodes statistiques pour l'analyse des résultats et rédaction de rapports sur le suivi de la concurrence et du panel
  • Développement de nouvelles méthodes statistiques répondant aux besoins spécifiques de l’entreprise (outil de vérification de la conformité organoleptique)
  • Programmation de fonctions sous R pour faciliter leur mise en œuvre
  • Communication des résultats au service marketing sous forme de présentation PowerPoint
  
  Études consommateurs :
  • Analyse des données par datamining : compréhension des attentes des consommateurs et établissement de recommandations
  
  
  
  
  

• Agrocampus Ouest - Projet ingénieur de fin d'études

  RENNES Cedex 2013 - 2014 Projet ingénieur de fin d'études : Adaptation de la méthode du profil idéal à un échantillon hétérogène :
  - organisation de dégustations : 80 personnes
  - traitement des données selon une nouvelle méthode :"IdMapConsumer"
  - co-auteur de la fonction IdMapConsumer disponible dans le R package SensoMineR
  - sélection du projet pour participer à Sensometrics 2014
  -présentation vidéo sur la chaîne youtube de François HUSSON (https://www.youtube.com/watch?v=_Ncb08SHxoE&list=UUyz4M1pwJBNfjMFaUCHCNUQ)

• Cirad - Chargée de l'analyse statisque des données au sein du projet SYSTRUF

  Paris 2013 - 2013 analyse des données floristiques, édaphiques et bactériologiques des truffières (truffe noire du Périgord)

• Exploitation agricole de vaches laitières « La p'tite ferme » - Responsable de l'atelier de transformation

  2012 - 2012 * En charge de la fabrication artisanale de yaourts, flans, riz au lait, beurre,... ;
  * Vente des produits de la ferme sur les marchés ;
  * Vérification du respect des règles d'hygiène à l'atelier de transformation

• SDP Le Livre Club - Préparatrice de commandes

  2012 - 2012 * Préparation des commandes de livres pour les grandes surfaces

• Lycée Joffre - Chargée d'étude des micromouvements d'ajustement postural

  Montpellier 2011 - 2011 Travaux d'Initiative Personnelle Encadrés(TIPE) en classe préparatoire:
  * Organisation et réalisation de mesures sur un échantillon de personnes ;
  * Analyse statistique et interprétation des résultats ;
  * Rédaction d'un compte-rendu et présentation orale devant un jury

• Haras de font barrièles - Palefrenière

  2006 - 2009 * Soins aux chevaux
  * Encadrement de groupes d'enfants

Formations

• Agrocampus Ouest

  Rennes 2013 - 2014 ingénieur agronome
  
  spécialisation en statistiques appliquées

• Universidad De Córdoba ETSIAM (Cordoba)

  Cordoba 2013 - 2013 analyse sensorielle, marketing agroalimentaire, management de la qualité, opérations de conservation des aliments

• Bordeaux Sciences Agro (Ex ENITAB)

  Gradignan 2011 - 2013 connaissances générales en agronomie, agroalimentaire, économie.

• Lycée Joffre

  Montpellier 2009 - 2011

• Lycée Philippe Lamour

  Nîmes 2006 - 2009 baccalauréat scientifique
  
  filière Sciences de la Vie et de la Terre, spécialité mathématiques

Réseau

• Camille DAUFOUY

• Fanny COULOMBIE

• Isabelle BREMOND

• Julien TEISSIER

• Lauranne BENDINELLI

• Margot BRARD

• Marie BESSON

• Nicolas FLORES

• Solène MORVANT

• Sophie LUTRAN