Nestlé grand Froid
- Responsable Sécurité Alimentaire/ Qualité opérationnelle/ Laboratoire
2009 - 2013
Nestlé France
- Ingénieur Projet
Marne La Vallée Cedex 22008 - 2009
Mc Cormick (Ducros-Vahiné)
- Responsable essais industriels
2007 - 2008Mc Cormick, Carpentras (84) : Responsable Essais Industriels : Production/Qualité
-Organisation et encadrement des essais industriels dans le cadre du lancement de nouveaux produits, de l’amélioration des procédés,...
-Contact avec les fournisseurs : rédaction de cahiers des charges, traitement des devis.
-Rédaction de demandes de budget
-Suivi de chantiers d'amélioration du site (réhabilitation et création de quais de déchargement, réaménagement des bureaux administratifs,...)
-Gestion du système documentaire relatif au poste
CAMPBELL
- Chef de projet junior
2005 - 2007Campbell France, Le Pontet (84) : Chef de Projet technologie : Recherche et Développement
Développement d’un procédé d’aseptisation des soupes et potages :
-Rédaction d’une étude bibliographique en anglais
-Organisation et participation active aux essais industriels (achats des matières premières auprès des fournisseurs, élaboration de recettes pour les essais, mise au point de plans expérimentaux, analyse des résultats...)
-Création et développement de nouvelles recettes pour ce procédé
-Mise au point d’un programme de modélisation de la stérilisation par ce procédé en collaboration avec les équipes du centre R&D monde de Philadelphie.
-Participation à la qualification microbiologique de la ligne en vue d’une accréditation FDA avec l’aide du centre R&D monde
Cristal Union
- Assistant chef de production
2003 - 2003Cristal Union (distillerie), Bétheniville (51) : Stage ingénieur : Service Production
-Remise à jour des documents qualité du département de production (correction des procédures existantes, rédaction de nouvelles) dans le cadre de la norme ISO 9002 en vue d’un audit de suivi de certification.
-Optimisation de l’atelier de fermentation
