-
La vie d'apres
- Retraité
Saint Gilles les Hauts
2024 - maintenant
Profiter
-
SARL Noir et Blanc
- Gérant Mandataire
2012 - maintenant
Au cœur du Village Artisanal de l'Eperon, LA KRÊPE RIT vous accueille sur sa terrasse ombragée ou sa salle climatisée, dans un décor agréable et une ambiance détendue. Ouvert du lundi au samedi de 11h à 14h30 et du vendredi au samedi soir de 19h à 22h. En montant à 20 mètres à droite après la place du village, c'est à l'écart des sentiers battus du Saint-Gilles balnéaire qu'après votre visite des Artisans locaux, vous passerez un moment agréable le temps d'un repas.
-
Cabinet Conseils EVENt MEDIA TVLE
- Directeur d'Exploitation hôtel/restaurant Club & Spa 3 et 4 * Luxe
2010 - 2011
Effectifs: jusqu'à 250 pers. et 283 chambres
Relation Client
Création d'animations et spectacles
Supervision des achats
Gestion administrative et financière
Réorganisation restaurant, cuisine, flux de marchandises
-
Grégoire SARL
- Directeur Administratif et Financier
2004 - 2009
Responsable Administratif & Financier .
1 700 m2 de vente, 1 300 m2 de stockage, 8 salariés, CA de 2.5 ME
• Missions :
• Gestion, administration et management.
• Comptabilité jusqu’au bilan sur logiciel SAGE.
Déclarations obligatoires (TVA, DEB, TGAP)
• Trésorerie
• Supervision des achats
• Réalisations :
• Mise en place de nouvelles procédures de contrôle
( Stock, Prix, litiges...)
• Optimisation de la partie "Show Rom" pour proposer une
gamme de produits de qualité supérieure.
• Mise à plat de toute l'organisation de l'entrepôt
(réceptions, ventes, stocks, suivi administratif et financier...)
-
Air France Cargo
- Auditeur RH
Roissy CDG
2003 - 2004
Air France Cargo : (Auditeur et Contrôleur de Gestion R.H.)
• Mission : Analyse de la mise en place 4 ans auparavant d’une part salariale variable.
• Réalisation : Définition, conception et mise en place d’outils de suivi de la part variable des salaires et indicateurs connexes (Balanced Scorecard)
-
Extrapole / Virgin
- Directeur en GMS
1999 - 2002
Extrapole (Virgin): Directeur de Magasin Multimédia (Paris, blv Montmartre)3 500 m 2, 3 niveaux, 75 salariés
• Missions :
• Animation, coordination des activités et actions des différents départements et rayons du magasin dans un souci de rentabilité, qualité et sécurité.
• Préparation, pilotage et analyse budgétaire.
• Recrutement et développement des compétences cadres et non-cadres..
• Supervision du confort client, de la sécurité des biens et des personnes.
• Audit des services à la clientèle.
• Réalisations :
• CA de 15 ME soit + 5,3 ME (+58%) sur la période.
• Création de modules de formation : Gestion du temps, mise en place de l’Euro.
• Coresponsable de groupes de projets (Lutte contre la démarque, mise en place ARTT, mise en circulation de l’Euro)
• Coresponsable du groupe de projet phare d’extension de la surface de vente dans le Centre Commercial des 4 Temps (La Défense) : 4 500 m 2 avec CA prévisionnel de 28 ME en année de référence.
• Participation ponctuelle à la définition de la stratégie enseigne
• Test et mise en place de nouveaux services clients (Carte adhérent, vestiaire, détaxe, porteur, mini concerts, dédicaces, expositions, taxis, fêtes divers...)
-
Go Sport
- Directeur de GMS
Sassenage
1994 - 1999
Go Sport: Directeur de Magasin de sports (St Geneviève des bois, Evry, Saint-Cloud, Paris les Halles)
De 20 à 48 salariés, de 5 à 10 ME, < à 2 000 m 2
• Missions :
• Gestion et pilotage du compte d’exploitation.
• Suivi de la politique commerciale.
• Recrutement et développement des compétences.
• Réalisations :
• Atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs budgétés.
• Audit et évaluation des services et procédures internes existantes.
• Mise en place des instances représentatives du personnel et négociation avec
les partenaires sociaux.
• Accroissement de 12 % des ventes exceptionnelles (CE, Associations, Mairies,
Clubs sportifs…)
-
Club Med
- Gestionnaire
Paris
1989 - 1993
Club Méditerranée: Gestionnaire Administratif et Financier village
10 salariés, budget achats 1,5 ME
• Missions :
• Analyse et suivi budgétaire.
• Suivi économique et contrôle interne.
• Contrôle de la comptabilité, prévision de trésorerie
• Gestion de la relation Client.
• Ressources Humaines.
• Contrôle Economat.
• Réalisations :
• Atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs budgétés.
• Participation pro-active et organisation de toutes les activités et spectacles.
-
Club Med
- Responsable activités sportives
Paris
1980 - 1989
Club Méditerranée: Responsable d’activités Sportives
• Missions :
• Animation sportive et culturelle dans un souci permanent de sécurité, de convivialité,
dans un esprit ludique. Intégration au milieu ambiant.
• Réalisations :
• Responsable de base nautique (voile, planche à voile, ski nautique) comptant 12 moniteurs, 20 bateaux, 30 planches à voile et 4 hors bord.
• Moniteur de ski alpin enfants et adultes en France, Suisse, Italie, USA….
