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Stéphane CARRASCO

Lyon

En résumé

Mes compétences :
R&D
Biotechnologies
Gestion de projet
Microbiologie

Entreprises

  • Merck Serono - Ingénieur Développement Procédés Microbiens USP

    Lyon 2017 - maintenant
  • EnobraQ - Responsable Développement Procédés Fermentation

    2016 - 2016 EnobraQ a pour objectif de développer un procédé biologique de capture du CO2 par des levures pour la production de composés chimiques, grâce à la biologie de synthèse.
    http://www.toulouse-white-biotechnology.com/creation-enobraq/
  • Virbac - Ingénieur Développement Procédés Fermentation, Culture Cellulaire & Virale

    Carros 2012 - 2015 Développement et mise à l’échelle industrielle de bioprocédés de production d’antigènes bactériens & viraux (upstream), et de traitements secondaires (clarification, concentration, inactivation)
    - Élaboration, gestion et mise en œuvre de plan de développement de bioprocédés, des études préliminaires au transfert des bioprocédés en production ; encadrement techniciens
    - Collaboration avec les Opérations Industrielles : dimensionnement de bioprocédé en intégrant les limitations au changement d’échelle, adaptation à l’outil industriel existant ou nouvel investissement, calcul coût PRI

    Management de Projet d’Innovation, d’Amélioration Continue ou de Conformité
    - Veille technologique et évaluation d’équipement bioprocédé et d’outils IPC (In Process Control)
    - Transfert technologique entre sites à l’international – innovation : 6 semaines de déplacement à l’étranger (2014)
    - Optimisation de procédés cellulaires & viraux – amélioration continue : gains de productivité pour 2 procédés, coordination groupes projets

    Fonctionnement du laboratoire (Qualité, Environnement, HSE, budget, équipements)
  • Merial - R&D Bio - Ingénieur Développement Procédés Bactériologiques/Fermentation

    2011 - 2012 Développement de procédés de production d’antigènes issus de systèmes d’expressions bactériens
    - Responsabilité étude de robustesse du procédé upstream de production d’ADN plasmidique en mode fed-batch
    • Définition des études, cultures en bioréacteurs (0,5 et 5L, pilote 100L), coordination projet, encadrement

    Fermentation : production de protéines recombinantes (5L) en mode fed-batch, couplé à de l’électrodialyse
    • Développement milieu de culture & stratégie d’alimentation en substrats, caractérisation croissance bactérienne

    Apports:
    => Maîtrise des cultures bactériennes, des systèmes automatisés et des techniques de laboratoire en microbiologie
    => Connaissance procédés biotechnologiques industriels, gestion de projets, travail en équipe
  • Merial - R&D Bio - Ingénieur Développement Procédés Virologiques, gestion de projet Lyonbiopôle

    2009 - 2010 Développement de procédés de production d’antigènes viraux
    - Développement et transfert du procédé upstream du vaccin contre le Parvovirus du canard sur cellules EB66 (AMM)

    Apports:
    => Expertise technique, connaissance en procédés industriels de vaccins viraux,
    => Capacité de communication,
    => Initiation à l'encadrement (co-responsabilité d’une stagiaire)

    Gestion de projet Lyonbiopole (Hyperbare) : procédé d'inactivation physique de bactéries & virus
    - Recherche bibliographique afin :
    • d’orienter le choix des candidats bactériens et viraux
    • d’identifier les structures et fonctions des antigènes d’intérêt susceptibles d’être affectés
    • de proposer des protocoles d’inactivation pertinents
    - Planification des essais d’inactivation avec l’équipement haute pression (programmation) & prise en charge avec le support d’un technicien
    - Gestion de projet à l’interne & à l’externe, présentations & animation réunions
    - Analytique : titrages infectieux (ECP, IFI) & d’antigènes (Dot-blot, Elisa)

    Apports:
    => Connaissances en méthodes d’analyse biochimique
    => Capacité à travailler en équipes transversales et en interface
    => Capacité d’organisation et de communication
    => Compétence en gestion de projets
  • Sanofi Pasteur - Manufacturing Technology - Chargé de projets Industrialisation Bactériologie

    2009 - 2009 Février - Août 2009

    Coordination d’essais de fermentation & récolte pour la production de 3 vaccins bactériens polyosidiques ou anatoxinique (transfert de procédés)

    - Troubleshooting sur étape de préculture en flask
    • Recensement de paramètres (potentiellement) influents: diagramme cause/effets
    • Réalisation de plans d’expériences avec l’aide d’un technicien (préparation milieu culture, coulage gélose)
    • Mise en évidence d’un paramètre impliqué dans les variations observées
    - Préparation campagne caractérisation produit pour les étapes fermentation/récolte (coordination):
    • Rédaction protocole de caractérisation produit
    • Réalisation d’un planning d’intervention chez les producteurs (réunions)
    • Intervention en production avec un technicien
    - Validation de procédés: études de robustesse en scale-down de 2 procédés de fermentation
    • Protocoles de robustesse de procédé et de différents documents nécessaires à la réalisation des essais (AQ)
    • Réunions avec les techniciens impliqués sur les essais à prendre en charge, suivi des essais
    - Etude du transfert d’oxygène (essais kLa jusqu’à 1000L, calcul kLa théorique)
    - Essai de filtration en profondeur en scale down

    => Connaissance en procédés industriels de vaccins bactériens,
    => Aspect réglementaire (formation BPF), collaboration avec la Production & l’Assurance Qualité
    => Coordination de projets, travail en mode multitâches
  • GTP Technology - Ingénieur développement de procédés, stage de 5 mois

    2008 - 2008 Mise en place d’une activité de production d’anticorps monoclonaux (mAb)

    - Veille technologique : revue bibliographique et mise en évidence des systèmes de production pertinents pour le développement de l’activité
    - Culture cellulaire en flasks, dialyseur statique à membrane, et bioréacteur à usage unique (Wave Bioreactor 1L)
    • Wave Bioreactor : culture en batch puis perfusion, bilans matières, analyse & lissage de données
    - Caractérisation & quantification des mAb (SDS-PAGE, Western Blot, ELISA)

    => Faisabilité établie pour la production d'anticorps dans les systèmes de culture retenus
    => Connaissances en méthodes d’analyse biochimique et culture cellulaire en bioréacteur
    => Rédaction de procédure & modes opératoires
    => Gestion de projet et structuration des tâches (Gantt)
  • Merial - Unité des Pilotes Biologiques - Technicien , stage de 2 mois

    2007 - 2007 Evaluation d’un nouveau milieu de culture de cellules animales en mode repeated-batch – bioréacteurs 5L

    Apports:
    => Connaissances en culture cellulaire en bioréacteur
  • Laboratorio de Investigaciones Medicas - Stage technicien d'1,5 mois

    2006 - 2006 Les chercheurs du laboratoire de recherche médicale de Grenade (Andalousie), sont spécialisés en toxicologie humaine et épidémiologie, en mettant l'accent sur le développement de biomarqueurs de l'exposion humaine aux perturbateurs endocrinien et les études cliniques.

    Le sujet de ce stage technicien concernait l'extraction et la séparation de composés organochlorés issus de tissus adipeux/placenta. Après la réalisation d'études bibliographiques, des composés organochlorés ont été extraits puis séparés par HPLC.
  • UMR 1089 Xénobiotiques, INRA Toulouse - Technicien, stage d'1 mois

    2005 - 2005 Concentration par SPE et détection par HPLC de xénobiotiques présents dans des échantillons d'eau

Formations

  • The University Of Texas At Austin (Austin)

    Austin 2007 - 2008 School of Biological Sciences, Chemical Engineering

    Attended classes: Separation Processes, Animal Virology, Biochemical Engineering, Water and Wastewater Treatment.
  • Institut National Des Sciences Appliquées

    Toulouse 2004 - 2008 Ingénieur

    Obtention diplôme en Juillet 2008 (semestre de fin d'études à l'Université du Texas à Austin)
  • Institut National Des Sciences Appliquées INSA Mont St Aignan

    Mont St Aignan 2002 - 2004 Classe Préparatoire Intégrée

    Sportif de Haut Niveau
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