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Stephane COUGET

Brunoy

En résumé

Mes compétences :
eLearning
Microsoft Word
Microsoft Excel
Gestion de la formation
Développement commercial
Gestion budgétaire
Prospection commerciale
Analyse des besoins
Reporting
Force de proposition
Management opérationnel

Entreprises

  • Buffalo Grill - Directeur de restaurant

    Brunoy 2017 - maintenant
  • Buffalo Grill - Assistant Manager

    Brunoy 2011 - maintenant
  • Buffalo grill - Assistant manager

    Brunoy 2007 - 2011
  • Atlantique restauration - Responsable de salle au

    2006 - 2006 restaurant principal (le Landais Gourmand) Camping Arnaoutchot 4* (Landes).
  • Cafe de L'Europe - Barman

    2005 - 2006 : Barman/limonadier au café de l'Europe àTarbes (Hautes-Pyrénées).
    Etés : 2004 : Barman au grand hôtel d'Espagne 3* Lourdes (Hautes-Pyrénées).
    2002 : Barman/serveur au Maeva à Capbreton (Landes).
  • Le Vésuvio - Serveur principal

    2005 - 2005 / tournant hôtel le Vésuvio 4* Lourdes (Hautes-Pyrénées).
  • La Bodega - Responsable de salle

    2003 - 2003
  • Whistler 's Dream Pub - Responsable de bar

    2003 - 2005 : Création d'un produit pizza à emporter, responsable du bar, de la restauration et des animations au Whistler 's Dream Pub aux Arcs 2000 (Savoie).
    SERVEUR /BARMAN
  • Café de la Plage - Responsable de salle

    2001 - 2001 au Café de la Plage à la Couarde s/mer (île de Ré).
  • E.S.F les arcs 2000 - Educateur sportif

    1999 - 2002 /2000/1999 : Moniteur de ski et snowboard (travailleur indépendant) E.S.F Arcs 2000 (Savoie).
  • Club Méditerranée - Educateur sportif

    Paris 1995 - 1998
  • Service Militaire - Cuisinier personnel du général

    1991 - 1993 : Service Militaire (Engage V.S.L.O.M)
    Hivers : 1991 : Chef de cuisine au ski club Vicquois à Barèges (Hautes-Pyrénées).
    Etés : 1990 : Commis de cuisine au restaurant le Cagnard à Cagnes s/mer (Côte d'Azur) 1* macaron Michelin.
  • Europhôtel - Stage

    1989 - 1989 : Stage professionnel de cuisine chez Mr Maupas à l'

Formations

  • Campanile

    Rodez 2007 - 2007 : Stage de directeur adjoint à l'hôtel campanile de Rodez.
  • Mercure

    La Grande-Motte 2007 - 2007 niveau bac.
  • Catalyse

    Semeac 2007 - 2007 niveau bac.

    : Agent d'exploitation/assistant de direction en hôtellerie et restauration, titre homologué niveau 4 (
  • UCPA (Carcans)

    Carcans 1996 - 1998 Diplôme de monitorat

    : Diplôme du test technique de ski alpin.
    Permis : A/B/Bateaux.
    B.N.S : Brevet National de Secouriste et de Réanimation.
  • Lycée Professionnel (Tarbes)

    Tarbes 1988 - 1990 B.E.P

    :B.E.P de cuisine traditionnelle (lycée professionnel d azereix à Tarbes)

Réseau

Annuaire des membres :