Stephane REMY

En résumé

Entreprises

• Ajinomoto foods europe - Technicien

  1998 - maintenant Responsabilité fonctionnelle sur les ateliers Extraction, Purification, Co-produits liquides et conditionnement de la ligne MSG (Production de MSG,Protéinal et d’engrais).
  
  Technique :
  
  - Suivi et optimisation du procédé de fabrication, impliquant la maîtrise des différentes opérations unitaires (Ultrafiltration, filtration, cristallisation, essorage, séchage, échange d'ions, évaporation).
  - Participe à la rédaction des cahiers des charges pour les nouvelles installations / équipements.
  - Participation au choix, à la réception et au démarrage d’une nouvelle ligne de conditionnement en sacs de 25kg et d’une ligne de conditionnement en Bigbags (de 500kg à 1 tonne).
  
  Management :
  
  - Planification quotidienne et suivi des interventions de maintenance.
  - Planification et suivi du « préventif production / process ».
  - Gestion de la planification du conditionnement (sacherie, marquages, granulométries, etc..) et suivi du taux de disponibilité
  - Rédaction initiale et mise à jour des Modes Opératoires de Consignation.
  - Suivi du maintien de la propreté des ateliers, pilote " 5S ".
  - Participation aux réunions d’analyse de pannes récurrentes et pilote "GTE".
  - Réalisation des analyses d’incidents production/process/sécurité.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Bérengère POLLEUX

• Cécile HERNANDEZ (ROGER)

• Denis DUCROCQ

• Joffrey WATELET

• Mathieu DUCORNET

• Nathalie LEJEUNE

• Quentin BROUET

• Youssef HAMAYET ELMILI