Dynamique et passionnée, je souhaite valoriser et promouvoir les produits agricoles et agroalimentaires bretons.
Mes compétences :
Animation de formations
Rédaction
Qualité
Pédagogie
Hygiène
Connaissance precise de l alternance
Entreprises
CFA de Caulnes
- Formatrice en zootechnie et coordinatrice des BTS PA
2012 - maintenantFormatrice en zootechnie (alimentation et pathologie animale) et conduite de l'atelier bovin lait, aux classes de BTSA PA et ACSE.
Coordinatrice d'une classe de BTS PA par apprentisage.
Fédération des Filières Qualité de Bretagne
- Animatrice de l'association
2011 - 2012- Animation et gestion administrative de l'association ;
- Accompagnement des adhérents : veille réglementaire, bulletin d'information ;
- Communication de la Fédération : salons, relation presse ;
Chambre Régionale d'Agriculture des Pays de la Loire
- Chargée de mission élevage et produits fermiers
2008 - 2010- Animation régionale de la Charte des Bonnes Pratiques d'Elevage et du Code Mutuel en Elevage Caprin : co-animation du Comité de Pilotage régional, crédibilisation de la démarche au niveau régional et national, formation des techniciens, participation aux réflexions nationales (nouvelle version, nouvel outil de saisie).
- Animatrice Produits Fermiers : formation de producteurs (agrément au Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène), veille réglementaire, rédaction d'articles de communication, soutien aux porteurs de projets, aide aux investissements.
- Suivi du Système de Conseil Agricole : réalisation d'une base documentaire sur la Conditionnalité, synthèse des indicateurs.
Lycée agricole La Touche à Ploermel
- Enseignante
2007 - 2008
Syndicat de défense et de promotion de l'AOC Laguiole
- Animatrice du syndicat
2007 - 2007- Mise en place du plan de contrôle de l'AOC
- Mise à jour du dossier de demande IGP Aligot de l'Aubrac
- Animation du programme Aubrac Lait
Coopérative Fromagerie des Ecrins
- Mémoire de fin d'études - Chargée de projet
2006 - 2006Projet de création d'un atelier de transformation par sept exploitations laitières des Hautes Alpes.
- Qualité de la matière première
- Analyse d'études de marché et mise en place de la gamme de produit (types de produit, emballages, étiquettes ...)
- Finalisation du Business Plan et présentation aux banques
- Marchés tests et tests de dégustation.
Wageningen University and Research
- Stage - Chargée de recherches
2005 - 2005Etude de la composition fine du lait : acides gras et protéines et mise en relation suivant les races de vaches laitières.
SOLANO
- Stage - Technicienne Qualité
2004 - 2004- Suivi de la qualité du lait et enquêtes dans 70 exploitations.
- Mise en relation entre pratiques d'élevage et contamination du lait en Escherichia coli pour la fabrication du camembert du lait cru.