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Stephanie PRAT

LAMBALLE

En résumé

De formation ingénieur agronome, mes différentes expériences professionnelles m'ont permis à la fois d'exercer dans les domaines de la qualité en agro-alimentaire, et dans les domaines du conseil et de la formation en agriculture, notamment agronomie, productions végétales et projet.

Mes compétences :
Conseil
Agronomie
Agriculture polyculture élevage
Productions végétales
Formation professionnelle continue
Contrôle qualité

Entreprises

  • Centre de Formation Professionnelle et de Promotion - Formatrice-coordinatrice

    2011 - maintenant CFPPA (Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole) - CFA (Centre de Formation par Apprentissage)/
    1. Formation auprès d'apprentis BTS et adultes BPREA
    * Enseignement technique : agronomie, productions végétales, approche globale, projets, gestion, filières
    * Accompagnement individuel des adultes ;
    2. Coordination de la formation BPREA (Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole)
    * Organisation, planification de la formation, animation de l'équipe de formateurs ;
    * Accueil, recrutement, suivi individuel et collectif des stagiaires
    3. Ingénierie de formation
    * Veille, promotion des formations ;
    * Conception de formations courtes pour agriculteurs et entreprises privées, réponse aux appels d'offres

  • Le Gouessant - Responsable qualité

    Lamballe 2002 - 2011 1. Mise en place du système de management de la qualité lors de la création d'un atelier de cuisson de légumes et une station de conditionnement de légumes : procédures qualités, cahier des charges clients, audits clients, haccp, certification iso 22000
    2. Mise en oeuvre de la qualité produit : visuelle, organoleptique et microbiologique : création de postes de contrôles qualité, formation et sensibilisation du personnel : hygiène, sécurité des aliments
    3. Organisation de la maîtrise des matières premières : cahier des charges fournisseurs, audits fournisseurs
    4. Animation de groupes de travail : agréage, lavage, haccp
    5. Pilotages de projets qualité ; certification de la production raisonnée pommes de terre, certification du conseil, certification en agriculture biologique

  • FDGETAL - Conseillère agricole

    1999 - 2002 1. Conseil en pomme de terre et oignon (880 ha en 2001) sur la zone Beauce
    2. Animation technique de groupes d'agriculteurs
    3. Accompagnement de projets individuels et de groupes

Formations

  • Ecole Nationale Supérieure

    Nancy 1996 - 1998 Diplôme d'ingénieur agronome

    spécialités productions végétales et protection des cultures -
    d'Agronomie et des Industries Alimentaires (ENSAIA) - Nancy (54)

  • Université Angers

    Angers 1994 - 1996 Maîtrise de Sciences et Techniques

  • IUT De Brest

    Brest 1991 - 1993 DUT de Biologie Appliquée

    COMPETENCES LINGUISTIQUES ET INFORMATIQUES

Réseau

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