Steven MANGAR

En résumé

Entreprises

• Nestlé Nespresso France - Adjoint Responsable Boutique

  Paris 2013 - 2015 Gestion d'une équipe (9 à 12 personnes) - Suivie, Développement et Coaching de l'équipe.
  Animation de l'Excellence Opérationnel (gestion et animation de zone).
  Veiller au respect et application des Principes Nestlé.
  Garant de la satisfaction client - Suppléant au Responsable Boutique en son absence.
  Référent Espace Dégustation, Club-Machine, Rendez-vous Experts, IS&IT.

• Nestlé Nespresso France - Adjoint Responsable Boutique

  Paris 2012 - 2013 Gestion d'une équipe (9 à 15 personnes) - Suivie, Développement et Coaching de l'équipe.
  Animation de l'Excellence Opérationnel (gestion et animation de zone).
  Veiller au respect et application des Principes Nestlé.
  Garant de la satisfaction client - Suppléant au Responsable Boutique en son absence.
  Référent Espace Dégustation, Club-Machine, Rendez-vous Experts, IS&IT.

• Nestlé Nespresso France - Conseiller clientèle

  Paris 2012 - 2012 Accueil Client - Gestion de commande et de l'espace dégustation
  Développer les ventes (panier moyen) - Répondre aux besoins des Clients sur l'Expertise Café & Machine.
  Spécialiste en charge des Rendez-vous Experts.

• McDonald's Corporation - Assistant de Direction

  guyancourt 2010 - 2012 Obtention du diplôme Technique de Base du Management 2 (TBM2)
  Gestion d’une équipe (3 à 25 personnes)
  Développement des ventes
  Gestion des plannings – Obtention du Diplôme Système Plannings
  Gestion des stocks (commandes et inventaires) - Formation sur le Système Gestion des Stocks
  Responsable de la zone Mc Café ( depuis sont ouverture Octobre 2009 )
  Responsable de la formation au sein du restaurant ( Intégration des nouveaux collaborateurs )
  Responsable de l’intégration du restaurant dans le plan du respect environnementale de Mc Donald’s France ( veille aux dépenses énergétiques )
  Responsable du bon fonctionnement du restaurant pendant une tranche horaire.

• McDonald's Corporation - Manager

  guyancourt 2009 - 2010 Obtention du diplôme Technique de Base du Management 1 (TBM1)
  Gestion d'une équipe (3 à 25 personnes) - Développement des ventes.
  Responsable de la zone Mc Café.
  Responsable du bon fonctionnement du restaurant pendant une tranche horaire.

• McDonald's Corporation - Hôte Principal

  guyancourt 2008 - 2009 Accueil Client - Gestion d'une équipe (2 à 8 personnes) et de stocks sur plusieurs point de ventes.
  Responsable de la mise en place des nouveaux produits, procédures et campagne au sein des restaurants
  Etude de la zone de chalandises et de concurrence des différents points de ventes
  Développement et Fidélisation de la Clientèle.
  
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Formations

• ISEFAC Alternance

  Paris 2008 - 2009 BTS MUC

• Université Pierre Et Marie Curie (Paris)

  Paris 2006 - 2008 Medecine
  
  Equivalence Licence Biologie

Réseau

• Cecile LIN

• Geoffrey GOURIO

• Nicolas LETROUBLON

• Philippe BUN

• Thi Thao Ngoc TRAN