Mondelēz International ( LU Cestas)
- Conducteur de machines de conditionnement
2014 - 2015
Pâtisserie Beurlay
- Responsable de production
2011 - 2012· Planification et réalisation des fabrications
· Garant de la qualité, des délais et de la sécurité
· Collaboration avec les services qualité, achat et commercial
· Interlocuteur des intervenants extérieurs (maintenance préventive et curative)
· Etablissement du plan d’investissement
· Suivi de la réalisation des travaux
· Membre du comité de direction
· Management d’une équipe de 13 personnes en fabrication et 2 au nettoyage
Brossard
- Chef de lignes
2003 - 2011· Responsable de lignes, de la fabrication à l’emballage
· Management d’une équipe de 7 à 25 personnes
· Répartition du personnel en fonction de la charge de travail
· Suivi de la consommation des matières
· Interface avec le service maintenance.
Sucrerie Distillerie des Hauts de France
- Responsable du laboratoire du centre de reception
2001 - 2002· Management d’une équipe de 7 personnes
· Organisation des plannings
· Mesure de la richesse en sucre (achat des betteraves)
· Analyse des nouvelles variétés de betteraves et des reliquats azotés des sols (apport en engrais)
Laboratoire Français du Fractionnement et des Biotechnologies
- Technicien de production
1997 - 1999Au sein du Laboratoire des immunoglobulines (dérivés sanguins parentéraux)
· Purification de fractions du plasma ;
· Travail en zone à atmosphère contrôlée ;
· Application des instructions de fabrication dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité (BPF)
