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Vins d'Alsace Charles WANTZ
- Responsable point de vente/
2015 - maintenant
La maison Charles WANTZ est située à Barr au plein coeur du vignoble Alsacien. Ses domaines d’activités correspondent à la production, l’achat et la vente de vins et spiritueux. L’entreprise produit ses propres vins, crémants et eaux de vie d’Alsace. Puis elle sélectionne des vins et spiritueux de France et du monde, ce qui lui permet de proposer plus de 500 produits différents.
Depuis 2015 je suis en charge du caveau de dégustation de l’entreprise ou je réalise les tâches suivantes :
• Vente
- Promotion des vins d’Alsace, de France et du monde.
- Visite de cave et vente directe
- Sélection de vins de France et du Monde (dégustation sur les salons professionnels).
- Prospection de clients CHR.
- Promotion des produits lors de soirée (Soirée en GMS).
• Marketing/Communication
- Réalisation de documents commerciaux et marketing (Photoshop, GIMP, Microsoft Office etc).
- Communication sur internet et les réseaux sociaux.
• Gestion
- Gestion des stocks (logiciel ISAGRI).
- Facturation (Logiciel ISAGRI).
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Vins Charles WANTZ
- Apprenti commercial
2012 - 2015
J’ai réalisé mes études de Licence, Master 1 et Master 2 par alternance au sein de l’entreprise Charles WANTZ. Durant ces trois années d’alternance j’avais la mission d’animer et de promouvoir le caveau de dégustation. Lors de ces années j’ai réalisé :
- Vente directe et promotion des vins d’alsace, de France et du Monde.
- Visite de cave et dégustation.
- Gestion des stocks et facturation (logiciel ISAGRI).
- Promotion de l’entreprise sur les réseaux sociaux.
- Réalisation d’évènements.
- Réalisation de documents commerciaux et marketing.
- Prospection de clients CHR.
- Création d'un salon des vins.
- Memoire de licence: "La promotion des entreprises sur secteur viticole."
- Mémoire de Master 1: " La vente en ligne pour les entreprise du secteur viticole."
- Mémoire deMaster 2: L'utilisation et l'impact des réseaux sociaux pour les entreprise du secteur viticole."
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Ambulance Mader
- Ambulancier
2012 - 2012
CDD auxiliaire Ambulancier au sein de l’entreprise “Ambulance MADER”, 67600 Sélestat.
Compétences acquises : Relation client et gestion du stress.
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Hôtel-restaurant Regis et Jacques MARCON
- Commis de cuisine
2011 - 2011
L’hôtel-restaurant Régis et Jacques Marcon est un établissement 3 macarons Michelin situé à St Bonnet-le Froid. Durant ce stage j’ai pu comprendre l’environnement spécifique d’un étoilé Michelin sous « l’éco label européen ».
Mon mémoire de fin d’étude portait sur l’optimisation de la gestion des stocks grâce à l’outil informatique dans un restaurant « étoilé Michelin ».
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Restaurant La Vignette
- Chefs de rang/ Cuisinier
2009 - 2011
Entre 2009 et 2011, j’ai réalisé des « extras » au restaurant la Vignette à Châtenois. J’étais en charge de la gestion de la salle de restaurant.
- Relation clients.
- Argumentation commerciale
- Gestion des stocks (vins, boissons…)
- Service en salle.
- Remplacements en cuisine (gestion du poste entré et dessert)
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Café de Paris MONACO
- Commis de restaurant
2009 - 2009
