Vincent MARC

En résumé

Entreprises

• Bulle de champ st tropez - Maitre d hotel événementiel

  2014 - 2014 Maitre d hotel particulier, villa yacht, circuit auto

• LA CAVE D'ARDON Picardie - RESPONSABLE DE MAGASIN DE VINS ET SPIRITUEUX

  2012 - 2013

• Gerant de restaurant La saladiere vannes 56 - Directeur

  2007 - 2011 Gerant

• Createur gerant restaurant Le phare breizh vannes 56 - Gerant

  2001 - 2006 Creation d un restaurant vannes 56

• Hotel restaurant le san pedro 3* saint raphael var - Maitre d hotel

  1998 - 2000 Responsable du restaurant

• Hotel restaurant l auberge des adrets 4* var - Maitre d hotel

  1997 - 1999

• Hotel restaurent le fitz roy val thorens R&C 5* saison hiver - 1 er Maitre d hotel des 2 restaurants

  1996 - 1997

• Hotel restaurant la Giraglia 4* port grimaud var saison ete - 1 er maitre d hotel

  1996 - 1996

• Hotel restaurant le Royal Deauville 5* saison ete - Assistant maitre d hotel

  1995 - 1995

• Royal carabbean cruse line Miami USA - Chef de rang

  1994 - 1996

• Hotel de la marine rochefort 17 - Maitre d hotel du commandant de la base

  1992 - 1994

• Hotel restaurant Crest hotel angleterre - Chef de rang

  1990 - 1991

• Sofitel paris sevres - Apprentissage

  1988 - 1990

Formations

• Ecole De Paris Des Métiers De La Table, Du Tourisme Et De L'Hôtellerie (EPMTTH)

  Paris 1988 - 1990 Cap

Réseau

• Francis MOUROUX

• Marlene DUBOIS

• Recrutement PONANT