CHÂNES
Vétérinaire de formation (Maisons Alfort 1994), j'évolue dans le monde industriel depuis ma spécialisation en 1995 (3è cycle qualité nutritionnelle et marketing des produits alimentaires).
Après 15 ans d'expériences dans diverses fonctions opérationnelles (qualité, achats, relation consommateurs, qualité de conception) dans 2 grands groupes internationaux (Compass Group - catering et Danone), je me suis installé à mon compte comme consultant indépendant en créant le cabinet Ydéo Consulting en février 2011.
Mes prestations sont dans 3 domaines :
1- le conseil (amélioration continue via les systèmes de management de la qualité ; expertise en sécurité des aliments ; stratégie de développement de l'entreprise ; CRM ; gestion de projets...)
2- les audits (internes ou selon référentiels standards : auditeur qualifié IFS par ex)
3- la formation (j'enseigne notamment la sécurité des aliments à l'ISEAM de Marne-la-Vallée et j'interviens aussi à Polytech'Lille).
Mes clients vont de la TPE jusqu'aux grands groupes internationaux, en passant par les PME.
J'interviens partout dans le monde, sous réserve que mes interlocuteurs parlent Anglais ou Français.
Mes compétences :
Conseil
Qualité
Food safety
Amélioration continue
Audit
Achats
Vétérinaire
HACCP
Gestion de la relation client
