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Sodebo
- Chargé de Projets Industriels
ST GEORGES DE MONTAIGU
2018 - 2019
Gestion d’un portefeuille de projets de développement industriel
- Etude de faisabilité et chiffrage d'options industrielles pour une usine à l'international
- Industrialisation d’un format produit supplémentaire sur une ligne de production
- Suivi de projets d’investissements
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Mondelēz International
- Chef de Projets Développement et Industrialisation
CLAMART
2017 - 2018
Biscuiterie LU de La Haie Fouassière (44) – 400 employés (marques LU, Belvita, Belin),
Au sein du groupe Mondelez International (leader en France sur le marché Biscuits),
Gestion d'un portefeuille de projets industriels :
1. Portefeuille de projets :
• Productivité sur les matériaux de conditionnement
• Validation de nouveaux fournisseurs packaging (site et europe)
• Industrialisation de promotion sur les unités consommateurs
• Industrialisation de nouvelles solutions packaging (nouveaux produits, rénovation de gamme, etc…)
• Mise en place terrain de projets logistiques (optimisation de flux, mise en place de palettes CHEP)
2. Déroulement de la gestion des projets :
a. Etude faisabilité projets : Etude de faisabilité technique, estimation des futurs coûts de production
b. Développement industriel : Planification, gestion des timings de commande de matériaux et d’équipements, pilotage d’essais industriels, choix de solutions
c. Lancement industriel : gestion des lancements, suivi des premières productions et accompagnement des équipes en interne
Gestion de la qualité packaging du site
1. Gestion quotidienne
• Support des lignes de fabrication pour toutes les problématiques qualité packaging
• Réalisation et suivi des réclamations fournisseurs, amélioration continue avec les fournisseurs
• Reporting, communication interne usine, externe groupe, et fournisseurs
2. Gestion des litiges avec les fournisseurs packaging
• Plan d’action, communication interne et externe, réalisation de visites de médiation
Usage de l’anglais fréquent.
En contact avec de nombreux services et niveaux hiérarchiques.
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Mondelēz International
- Management de projets industriels
CLAMART
2017 - 2017
Au sein d'une usine de production de biscuits (400 employés),
Gestion de l'industrialisation pour un portefeuille de 7 projets
- Projets de lancement d'un produit pour un nouveau client, changements de packagings, changements de fournisseurs, productivité et amélioration de la qualité du produit
- Point d'entrée des projets dans l'usine, en contact avec de nombreux services (production, R&D,
marketing, maintenance, engineering, qualité) et avec les fournisseurs
- Participation à des projets à dimension nationale et internationale
Stage de dernière année de formation ingénieur agroalimentaire généraliste à Oniris (Mars à Septembre 2017)
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ONIRIS - programme collaboratif d'innovation alimentaire ID4Food
- Chef de projet
2016 - 2017
Projet de dernière année de formation ingénieur agroalimentaire généraliste à Oniris (Septembre à Mars 2017)
Développement d'un nouveau concept de production et distribution alimentaire pour un des leaders français de la distribution (projet confidentiel)
Management d’une équipe pluridisciplinaire de 18 étudiants
Analyse d’opportunités (étude bibliographique, brainstorming, analyse des concepts, choix de concepts gagnants)
Développement du concept gagnant (propositions de dimensionnement de l'unité de production, gestion des flux, marche en avant, hygiène et sécurité)
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ICTA - Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Stage technicien en institut de recherche à Córdoba, Argentine
2016 - 2016
Mission d’amélioration du traitement des matières premières oléagineuses non traditionnelles (chia, sésame, noix)
-Optimisation de l'extraction des huiles
-Optimisation des caractéristiques organoleptiques et anti-oxydantes des huiles
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CSR SA Loïc Raison
- Assistant Production
2014 - 2014
Cidrerie Loïc Raison (35) - Fabrication de cidres, sodas et jus de fruits - 100 employés
Après une formation (2 semaines), j'ai eu le rôle de coordinateur de l'atelier embouteillage pendant 2 semaines en l'absence du responsable atelier, ceci avec le support des chefs d'équipes et j'ai eu à gérer :
-le suivi des trois lignes d'embouteillage (sécurité, qualité, performance)
-la validation des productions VS contrôles qualités de l'atelier
-la réalisation du planning du personnel et j'ai eu une première approche de gestion des compétences
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CSR SA Loïc Raison
- Stage technicien en production-qualité
2014 - 2014
Mise à jour et amélioration des contrôles qualité de la ligne verre de l'atelier embouteillage.
Mise en place d'une validation du rangement, de l'hygiène et de la sécurité des postes de l'atelier embouteillage.
Formation individuelles et collectives de 31 personnes
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PV France Ltd
- Opérateur de ligne
2013 - 2013
Llangefni - Pays de galles
