En recherche d'un successeur pour le poste de responsable de site Boizet Nord à Hazebrouck
Entreprises
Boizet
- Responsable de site de production
2011 - maintenant
Le Petit Cuisinier
- Directeur de production
2010 - 2010
Groupe Aoste – Usine de Saint André lez Lille (59)
- Responsable de production
Saint priest2007 - 2009Responsable du pôle saucisson sec, de la réception des matières premières à l’expédition des produits finis ; encadrement de 100 personnes sur un site multi activités en comprenant 500.
Mission : Gestion d’une unité de production. Préparer et accompagner l’arrêt de l’activité tranchage. Mise en place d’une démarche « lean manufacturing ». Optimisation des performances de l’atelier dans le cadre d’une baisse d’activité.
Groupe Aoste – ABC Salaisons - Saint Chamond (42)
- Responsable de site de production
Saint priest2001 - 2007Responsable d’une unité autonome de production de jambon cuit. Fabrication de produits destinés au tranchage et de produits traditionnels (jambon cuit à l’os) – 45 personnes.
Mission : Gestion d’une unité de production. Obtention de la norme ISO. Fermeture et transfert total de l’activité sur un autre site du groupe.
Société Cochonou - Saint Symphorien sur Coise (69)
- Responsable de production
1994 - 2001Responsable de fabrication de saucisson sec : de la réception des matières premières à la mise à disposition pour le conditionnement (90 personnes).
Mission : Participer à l’augmentation de capacité de production : + 35 % en un an. Optimisation des performances.
Groupe Aoste – Société des Salaisons de Balanod (39)
- Responsable d’atelier
Saint priest1991 - 1994Encadrement de deux ateliers de production : embossage et séchage des saucissons (35 personnes)
Mission : Accompagner l’augmentation de capacité de production de l’usine : + 200 % sur 3 ans.
Groupe Aoste - Usine Justin Bridou - Maclas (42)
- Agent de maîtrise en production
1989 - 1991Adjoint et remplacement du responsable d’atelier dans les différentes étapes de production du saucisson sec.
Mission : Maitriser le process de production et le management des équipes.
Salaison Caugant – Rosporden (29)
- Recherche et Développement
1987 - 1988Mission : Mise au point d’un jambon cuit façon sel sec.
