GUILLEMOT Marie

La département "Frais Traditionnel" représente 5 catégories (Boulangerie/Pâtisserie, La marée, Fruits et Légumes, Boucherie, Volaille/Oeuf/Foie Gras) soit environ 400 produits sous différentes marques telle que Paquito, St Eloi, Volaé, Moisson, Guillaume Dunoy,Jean Rozé).

Mes mission sur ce département sont les suivantes:

• Produit : Développement des recettes (brief produit, suivi du développement et validation recette) en lien avec la qualité, les achats et le chef de marché et veille concurrentielle
• Prix :Veille concurrentielle et participation à la définition du tarif
• Distribution : Suivi du référencement, et construction des argumentaires produits
• Communication : Création et relifting des packagings (Brief agence, créa, exe et impression) en lien avec la qualité et les fournisseurs
• Animation promotionelle:
- Gestion de l'opération "Epiphanie" (Recommandation et mise en place du thème (fèves, PLV, communication aux points de ventes et aux consommateurs par différents supports (newsletter, prospectus, message radio,...)) et mise en place d'un jeu de carte à gratter ( Créa, organisation logistique, aspect juridique et communication sur l'opération)

- Construction et mise en place de l'anniversaire d'une marque, sur 2012 (Recommandation et validation de la réalisation de cette animation, brief agence, construction puis mise en place de cette opération (Créa, PLV, aspect juridique, relais web, ...)


Sur ce même périmètre, management d’un assistant chef de produit.

Assistante Chef de Produit durant 6 mois sur le pôle enfant de Lactalis Nestlé Ultra Frais, mon stage s'articulait autour des marques Flanby, Nesquik, Smarties et Yoco, au travers des missions suivantes:

• Analyse du marché et des performances mensuelles des marques via les panels IRI : mise en place de nouveaux tableaux de bord
• Suivi et bilans des actions lancées sur vos marques (promotions, lancement de nouveau produit, etc.)
• Elaboration des profils consommateurs des marques via le panel TNS
• Rénovation des packagings de la gamme Flanby et Yoco sous une licence: participation au brief de création, gestion des contacts et des contrats avec les agences, des validations en interne et de la chaîne graphique
• Rénovation d'une recette: participation au brief recette, gestion des profils sensoriels
• Développement d'une opération promotionnelle sous licence

• Gestion des projets d’innovation principalement sur les marques La Laitière, Le Viennois, Lactel Bio
• Support technique et réglementaire au marketing et lien entre le marketing et les usines
• Gestion des réclamations consommateur

Assistante Marketing Vente, ELLE ET VIRE International

Stage de fin d'études de janvier à Septembre 2009.

Mes missions sont les suivantes:
-Interface marketing-vente
-Validations et mise à jour des packs
-Suivre la réglementation des 120 marchés pour la mise à jour des packs
-Relation avec les importateurs/distributeurs pour valider les mises à jours des packs
-Création et gestion des stickers
-Rédaction d'argumentaires de vente spécifiques aux marchés cible pour le lancement d'un nouveau produit
-Gestion des problèmes d'importations
-Enregistrement des produits sur les marchés
-Relation avec l'agence de création et de traduction
-...

Présidente de l'association Jobs services (Association Loi 1901)

Cette association à pour but de trouver puis de proposer des jobs aux étudiants du campus.

Après avoir repris l'association, mon équipe et moi même avons remis à plat l'association:
-Rédaction des statuts
-Formalités avec les administrations (préfecture, URSSAF, Caisse de retraite, Assédic, impôt, comptable)
-Recherche de partenaires
-Préparation et gestion d'un contrôle de l'URSSAF

Puis au quotidien, mon rôlé a été:
-De veiller au bon fonctionnement de l'association (facture aux entreprises, payement des étudiants, recrutements,...)
-D'organiser l'équipe
-Relation avec l'administration de l'école
-Gérer les problèmes
-Faire les déclarations aux diverses administrations
-Organisation les assemblées

Une expérience enrichissante, qui apprend à appréhender les responsabilités, à gérer des projets, des problèmes et surtout à manager une équipe, tous ceux que j'espère retrouver dans mon emploi.

Stage de 2 mois chez Nestlé Clinical nutrition

Projet: Réorganiser la gestion documentaire du laboratoire

-Gestion et organisation d'un projet en totale autonomie
-Force de proposition pour l'avancement du projet
-Travail en équipe
-Formation du personnel au nouveau fonctionnement
-Investissement dans un grand groupe
-...

Technicienne de laboratoire dans une industrie de plats cuisinés à base de pâtes (14).

Lors de la dernière année chez les Scouts de France, mon équiqpe et moi même, soit 7 personnes, avons réalisé un projet humanitaire de 3 semaines en Albanie. Ce projet avait pour but de donner des cours de Français et d'organiser des activités aux élévès durant leurs vacances.

Pour réaliser ce projet nous avons dû:
-Travailler en équipe
-Organiser le projet
-Rechercher des partenaires (présentation du projet, démarchages)
-Défendre notre projet devant le Conseil Général du Calvados afin d'avoir une subventions
-Travailler avec des personnes d'une autre culture
-Etre autonome
-Intéréssé par la dimension internationale et culturelle